A joia da vinha espanhola
Situada na província da Catalunha, perto da cidade de Tarragona, a denominação DOCa Priorat é uma verdadeira joia. Esquecida durante muito tempo, está hoje no topo das regiões vitícolas de Espanha. Situada numa região montanhosa remota, onde o sol é forte e a encosta é geralmente íngreme, o seu território é composto por 1600 hectares de vinhas relativamente difíceis de trabalhar. Figuras estreitamente associadas ao renascimento da região, o visionário René Barbier Ferrer com Clos Mogador e o enólogo espanhol Alvaro Palacios com o seu incrível vinho "L'Ermita" conseguiram impulsionar a pequena denominação sob a luz dos holofotes da cena internacional.
O Priorat beneficia de um terroir único, llicorella, solos de ardósia vermelha com cristais de mica. Nestas terras áridas e íngremes, a vinha é cultivada em altitudes que variam entre os 200 e os 1000 metros. Plantadas na encosta ou em socalcos, podadas em vaso ou em estacas, as vinhas
Grenache (Garnacha) e
Carignan (Cariñena) são as verdadeiras estrelas de
Priorat. De boa casta, opulentos e exprimindo a mineralidade do seu terroir de origem, os vinhos tintos de
Priorat proporcionam uma verdadeira explosão de sabores, densos e ricos. Estes vinhos poderosos, de cor escura e muito concentrados, apresentam um carácter mineral mais significativo do que La
Rioja ou
Ribera.
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