Pagodes de Cos 2017

No lado mais leve, com notas de chá, ameixa-damasco, laranja sanguínea e sândalo, misturadas a um toque salgado no final. Bonito e pronto para beber. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beber agora até 2024. Produzidas 16.666 caixas.

Aromas de amoreira madura com alguns toques herbáceos e notas de chocolate e violeta. Estilo bastante sério e tenso, mas para o médio prazo.

Apresenta maravilhosa profundidade e riqueza, e ainda assim é tão fresco e vívido, com bagas escuras, ameixas escuras e especiarias. Encorpado, equilibrado e cremoso, com belos sabores e estrutura. Tantas especiarias aqui. Apenas 12% de álcool. Segundo vinho de Château Cos-d’Estournel. Melhor após 2022.

56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Vindima de 12 a 30 de setembro. 30% de carvalho novo. pH 3,71, IPT 61. Muito mais perfumado do que o Goulée acabado de provar, com belas frutas de tom vermelho-escuro. Doce cassis e uma leve nota floral. Estrutura delicada mas harmoniosa, fresca e sedosa, extremamente sedosa, muito fresca, aparentemente delicada mas também persistente. Elegante e fresco até ao final. Suculento e belissimamente equilibrado. (JH)

Com abundância de bagas escuras e vermelhas e notas de caixa de especiarias, o vinho é redondo e a textura é macia e carnuda.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, leve aclaramento na borda, fino confit de amora, ameixas maduras, um toque de madeira nobre e raspas de laranja, nuances de confit de morango ao fundo. Fruta de cereja suculenta, nuances de bagas vermelhas, estrutura mineral e fresca, relativamente leve, cativante, já fácil de beber, um vinho gastronômico refinado.

Rubi escuro com reflexos cintilantes. Groselhas vermelhas perfumadas, seguidas de framboesas maduras e violeta. No meio de boca, extrato denso e textura finamente arenosa. No final, é estimulante com suco de ginja. A seleção ocorre na vinha, ou seja, as parcelas são definidas com precisão antecipadamente.

Kunz amostra de barrica 18: (56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 12,5% vol. de álcool, 30% barrica nova) Bouquet delicadamente floral e frutado, amora, cassis, tabaco, chocolate escuro. Paladar equilibrado, de corpo médio, com taninos finamente granulosos e sedosos, boa doçura de fruta, textura aveludada e final levemente amargo.

O 2017 Pagodes de Cos apresenta cor granada-púrpura de média a profunda. Abre com aromas amplos de ameixas pretas esmagadas, boysenberries e kirsch, além de sugestões de terra perfumada, torrada com canela e ervas secas. De corpo médio, o paladar é suculento e macio, oferecendo uma tensão envolvente e um final saboroso.

Les Pagodes 2017 também está bem posicionado, com muito charme e brilho, tanto no palato quanto no final.

Vinho amplo, intenso, suculento, guloso, com taninos redondos e bem integrados, elegantes, e um belo final tenso.

O nariz é elegante e oferece mineralidade, fina concentração e delicada potência. Este vinho precisa de ser decantado. Revela notas de amora madura, framboesa e, mais levemente, cassis, associadas a pequenos toques de violeta/íris, mineralidade vincada e discretas pontas de especiarias doces/fava-tonka. A boca é frutada e equilibrada, com boa definição, gulodice, bela suculência, redondez, mineralidade vincada, um fio muito fino de acidez, tensão e uma leve untuosidade. No palato, expressa notas de pequenas bagas vermelhas e cereja vermelha carnuda/suculenta, associadas a finos toques de amora, pau-rosa, violeta e discretas notas de íris, fava-tonka, tostado e um subtil apontamento de mocha/casca de cacau. Firmeza fina e tensão no final/persistência.

Cor escura, de intensidade média. Nariz frutado, com um toque ligeiramente vivo. Boca muito frutada, desenvolvendo-se sobre um corpo macio e saboroso; evolução agradável, um pouco discreta na persistência.

Este vinho apresenta taninos aveludados e frutos pretos deliciosamente maduros. Apesar dos taninos, foca-se mais na fruta e na maturação do que na estrutura. Beber em 2022.