Pagodes de Cos 2016

Um vinho tinto encantador e espontâneo de Saint-Estèphe

Produzido desde 1994, The Pagodas of Cos é o segundo vinho de château Cos d'Estournel. Localizado no norte do Médoc, sobre a denominação Saint-EstèpheA vinha beneficia de vinhas com 35 anos de idade em média, plantadas sobretudo em solos argilosos. A mistura deste ano da colheita de 2016 contém 50% de Cabernet Sauvignon46,5% de MerlotÉ uma mistura de 3% Petit Verdot e 0,5% Petit Verdot Cabernet Franc. Este segundo vinho é envelhecido em barris, 30% dos quais são de madeira nova.

Les Pagodes de Cos2016 é uma Saint-Estèphe do prazer, combinando equilíbrio e voluptuosidade. Este vinho exibe um belo fascínio, jogando com a precisão aromática, o brilho da fruta preta e a avareza. No palato, a estrutura tânica é cinzelada com um tannicity refrescante e suave. Este vinho é estaladiço ao ponto de se sentir como se estivesse a morder a uva. Tudo isto num prazer jubiloso. Um vinho muito acessível nesta fase, mas que tem um dos potenciais de envelhecimento mais interessantes da sua história