Pagodes de Cos 2016

Boa energia, com uma leve nota de urze percorrendo a combinação de sabores de framboesa, ameixa e pasta de cereja. Discretos traços de giz e ferro acrescentam textura e precisão no final. Melhor de 2021 a 2031. 18.333 caixas produzidas.

Café, torrada e caramelo no nariz, ligeiramente carente de fruta; melhora no palato. Acidez viva, fruta rica e uma fresca veia mineral a percorrer o conjunto. Muita untuosidade e substância tornam este um copo muito agradável.

Um tinto com caráter de fruta muito profundo e intenso, com taninos ricos a sustentá-lo. Encorpado, em camadas e poderoso. O second wine de Cos d’Estournel volta a ser sério em 2016. Provar a partir de 2025.

Totalmente pronto, o vinho abre com notas defumadas, guindas, especiarias e cacau, com um toque de mirtilos. De corpo médio, textura macia, doce e picante, o final traz cerejas doces e um toque de chocolate com especiarias indianas. Beber de 2024 a 2030.

Rubi escuro, com núcleo opaco, reflexos púrpura e uma borda brilhante discreta. No nariz, fruta de cereja madura, delicados toques de ameixa, raspas frescas de laranja, nuances de tabaco e um pouco de nougat. Na boca, suculento e elegante, fruta doce discreta, taninos bem integrados, estrutura ácida fina e um toque de nougat no final, com sabor de cereja no retrogosto.

O segundo vinho da propriedade não fica atrás. O 2016 Pagodes de Cos apresenta caráter de grand vin nos seus aromas e sabores de cassis e grafite. Com aeração, mostra mais incenso, grafite e sutis toques florais. De corpo médio a cheio, redondo e com uma textura belíssima, é uma escolha que justifica a compra de uma caixa. Beba esta beleza, equivalente aos vinhos de topo da maioria das propriedades, enquanto espera o grand vin atingir o ponto ideal.

50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot e 0,5% Cabernet Franc. Púrpura com reflexos granada na borda. Bouquet brincalhão com abundantes violetas, seguido por guindas e tabaco de cereja. No paladar, é potente, com textura sedosa; em seguida, os taninos apertam, conferindo ao corpo um caráter seco e vigoroso; leve adstringência no final.

Kunz amostra de barrica 17: (50% Cabernet Sauvignon, 46,5% Merlot, 3% Petit Verdot, 0,5% Cabernet Franc, 13,02% vol. de álcool) Bouquet picante e mineral, cerejas negras, tabaco, cedro, mocha, menta. Paladar sedoso, de corpo médio e elegante, com fruta fina e doce, estrutura densa, taninos de qualidade, aromática poderosa, final longo, cheio e doce. Ainda pode evoluir.

Nariz de violeta, floral, pequenos frutos vermelhos, toque de baunilha. Boca fresca, sumo crocante, especiada, taninos muito sedosos, final longo.

O nariz é racé e oferece mineralidade, uma pequena estrutura e uma fina concentração. Encontram-se notas de cassis, amora silvestre e, de forma mais subtil, frutos vermelhos silvestres, associadas a finos toques de pimenta de Cuben, cacau, notas tostadas e avelã torrada. A boca é frutada, suculenta, suave e equilibrada, oferecendo uma bela definição, carne, boa estrutura, grão fino, boa frescura, bela mineralidade, uma energia/linha condutora cativante e uma espinha dorsal acidulada. Na boca, este vinho expressa notas de cassis crocante/suculento e cereja suculenta, e mais ligeiramente framboesa carnuda e mirtilo carnudo/suculento, associadas a discretas pontas de fava tonka, cardamomo, flores (em fundo), bem como uma imperceptível ponta de avelã e chá (em fundo). Os taninos são finos e bem conduzidos. Presença de uma pontinha muito discreta de pimenta cinzenta no final de boca.

Cor escura, intensa e vibrante. Nariz de intensidade média, com fruta madura. Macio no ataque, sedoso no desenvolvimento, muito perfumado e suculento, o vinho acaricia o paladar no final. Termina longo e, acima de tudo, impossível de cuspir.

O Pagodes de Cos 2016 exibe uma cor granada profunda. Irrompe com notas vibrantes de groselha‑preta esmagada, amoras quentes e ginjas, além de sugestões de terra lavrada, tapenade e minério de ferro. De corpo leve a médio, o paladar é maravilhosamente elegante, com taninos sedosos e delicadamente trabalhados e uma tensão fantástica a enquadrar a fruta perfumada, terminando numa nota mineral.

Denso e repleto de frutas negras, este segundo vinho de Cos d'Estournel provém de parcelas específicas. Com notas de amora-preta e taninos ricos e generosos, o vinho tem corpo e concentração. A frescura no final é tão típica do ano. Beber a partir de 2023.