Pagodes de Cos 2025

Aromas sedutores no nariz, quase um perfume, com fruta de cereja e flor de laranjeira; na boca, tem garra e frescura, taninos finos, ótima acidez, direto, com fruta vermelha e muito elegante. Poder-se-ia reclamar que o vinho é bom demais para um segundo vinho, mas, com a mão no coração: isso é mesmo um problema?

Macio e cheio, com uma mastigabilidade suave e luminoso, com taninos firmes e crocantes, acidez refrescante, fruta madura e carnuda, mais mirtilo do que cassis, e um toque de pedra esmagada no final. Muito bem construído, nada exibicionista, mas passa confiança. Um vinho sério, mas com um lado macio. Um Pagodes muito bom. Há muito para gostar aqui. Adoro a textura e a persistência. 1% de Cabernet Franc completa o lote.

Flores, cerejas, framboesas, groselhas, alcaçuz, chocolate e um toque de canela compõem o perfil aromático. Na boca, o vinho é doce, redondo, perfumado, fresco e polido. O final entrega com facilidade toda a sua riqueza de groselhas, hortelã-verde, especiarias apimentadas, cacau e ervas. Pode ser apreciado com prazer praticamente no lançamento, ou envelhecido para ganhar mais maciez e complexidade. O corte é de 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot e 1% Cabernet Franc. 13,61% vol. Beber de 2028 a 2045. 92-94 Pts

Cor roxo ameixa vibrante, casca de laranja perfumada, com notas de caroço de cereja, folha de hortelã e carvão. Contido no início, mas ao abrir surgem sândalo e cominho fumado, totalmente encantador, com muita fruta brilhante de cassis e mirtilo. pH 3,62. 20% de carvalho novo, rendimento de 29 hl/ha (o mesmo que em 2024, mas por razões muito diferentes).

O bouquet de Pagodes revela bem o seu élevage, com notas de madeira fresca (20% de barricas novas, 12 meses de envelhecimento). Mostra também notas de bagas negras, alcaçuz e menta, além de um toque de casca de citrinos, sinónimo de frescura. Em boca, o vinho revela-se com subtileza. Ainda algo contido, assume um perfil esguio. No entanto, ganha dimensão ao longo do paladar e revela tardiamente os seus taninos, precisamente onde têm os melhores argumentos para conferir vigor ao conjunto. Por agora, o vinho ainda não me parece suficientemente assente para concretizar as suas ambições, para mostrar explicitamente para onde vai, mas tem a substância e o porte necessários para traçar o seu caminho e para sublinhar tanto a sua definição como a sua expressão. O final confirma isso, pois é ele que melhor indica a direção: é refrescante, salino, ligeiramente frutado e incrivelmente persistente. Mais do que nunca, a nota potencial faz sentido!

Cor muito escura, quase negra. Nariz intenso, com fruta madura, subtil e notas de baunilha. Na boca, é imediatamente untuoso e opulento no ataque, muito frutado; o vinho evolui potente e cheio de seiva, culminando num grande final com taninos envolventes. Lote: 62% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13,61% - pH: 3,62 - IPT 71. Rendimento: 29 hl/ha. Estágio: 20% em barricas novas.