Le Petit Cheval 2023

Aroma deslumbrante, eucalipto e ervas mentoladas sobre fruta pura de cassis, cerejas; suculento e fresco no palato, os taninos do Cabernet Franc lembram um pouco um vinho do Loire, no limite da maturação e justamente por isso com muito caráter e raça.

Nariz muito floral e intensamente perfumado. Suave e ágil, tem corpo e uma textura super sedosa – bastante ácido e com acidez elevada, porém, com alcaçuz, anis, cravo e alguma mineralidade de pedra molhada que dá aos taninos finos uma aderência verdadeiramente calcária na boca. Um pouco austero e juvenil, mas com estrutura e músculo e muita fruta madura, além de frescura. Não é cativante nem acolhedor, mas elegante, direto e focado. Estágio de 14–16 meses em barricas de um ano. pH 3,8.

Flores de cerejeira, chocolate, ameixas, cerejas negras e flores compõem os aromas. De corpo médio, sedoso, elegante e fresco, com uma textura voluptuosa que prepara o cenário para cerejas negras cobertas de chocolate, ameixas e trufas. O vinho está perfeitamente equilibrado entre a sua frescura e a sua natureza opulenta. Houve um tempo em que os segundos vinhos eram simplesmente segundos vinhos. Claramente, já não é o caso. Pode ser apreciado no lançamento e nas 2 décadas seguintes. O vinho é um blend de 50% Cabernet Franc e 50% Merlot. Beber de 2027 a 2042. 93-95 pts.

Rubi escuro, núcleo opaco com reflexos púrpura, subtil auréola ocre. Delicada nota herbácea e saborosa, cerejas maduras, um toque de amora e alcaçuz, raspas de laranja cristalizadas em segundo plano. Complexidade média, cereja, taninos maduros, mineral e salino, um toque de nougat no final, um vinho gastronómico de boa estrutura.

50% Cabernet Franc, 50% Merlot. Bouquet fino e muito delicado, groselha vermelha, sândalo e tabaco claro, seguido de sumo de arando e coentros, com notas de íris. No palato elegante, textura sedosa, frescura viva e tensa, estrutura tânica bem entrelaçada e corpo linear. Final focado em frutos vermelhos, urze e mineralidade nobre.

Qualidade talhada com precisão neste Petit Cheval, com vibrante vivacidade dos taninos, frutos saborosos de cassis e mirtilo, toques de sálvia, funcho e capim-limão, e especiarias grelhadas e de fazer salivar no final. Proveniente de cinco parcelas em 2023. Pierre Olivier Clouet, diretor, rendimento de 40 hl/ha, 10% da produção total, colheita de 6 de setembro a 3 de outubro.

Nota: 92–94. No nariz, surgem notas puras e sedutoras de violeta e frutos negros, com um toque adocicado. Denso e voluptuoso no palato, o vinho revela uma excelente suavidade, como um rico brocado de seda, e uma textura incrivelmente saborosa.

O nariz é muito bem conduzido, preciso e concentrado, oferecendo profundidade, cremosidade e uma concentração muito bem ajustada. Expressa notas de boysenberry cremosa, violeta e, mais levemente, pimenta do Penjab, associadas a toques de mirtilo, pequenos frutos azuis polpudos, bem como finas pontas de pequenos frutos vermelhos assados-frescos, fava-tonca, anis-estrelado e tabaco louro. Em boca é igualmente bem conduzido: frutado, polpudo, suculento, guloso, bem definido, sedoso, macio, aéreo e delicado, com um lado melodioso e uma energia delicada. Expressa notas de amora polpuda/suculenta, cassis polpudo/brilhante e, mais levemente, pequenos frutos vermelhos esmagados, associadas a toques de ameixa azul polpuda/fresca, além de pontas de anis-estrelado, lírio, lilás fresco, tostado, tabaco louro doce, uma boa amargura de cacau e notas de torrefação. Bela definição, suculência e maciez, um bonito caráter aéreo dentro da sua riqueza, uma trama iodada e taninos calcários. Lado grafite no nariz e em boca, belo sedoso do cabernet frac. Salino. Final macio no fim de boca/persistência, belíssima extensão.

93-95. Amostra de barrica. Este segundo vinho de Cheval Blanc é produzido a partir de quatro parcelas distintas, que podem variar de ano para ano. Apresenta aromas densos de frutas pretas, muita especiaria e camadas de acidez. O vinho é equilibrado, concentrado e deve envelhecer bem.

Oferece uma sensação de boca sedutora, de veludo amassado, com sabores de cereja preta e cassis delicadamente infundidos, entrelaçados com notas de amieiro, louro suave e pedra quente. Tudo isso num conjunto geralmente franco e acessível, embora haja estrutura suficiente para justificar guarda de médio prazo. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2035. 1.250 caixas produzidas, 90 caixas importadas.

Frescor e maturidade caminham lado a lado no bouquet de Petit Cheval. Assim, revela nuances minerais e frutadas, com notas de cerejas e ameixas, completadas por toques de peónia e de petrícor, bem como aromas de peónia. Cremoso no ataque, o vinho é sedoso e potente. Um vinho que se pode orgulhar da sua textura, fineza e persistência. Tem a classe do seu irmão mais velho, mas dá vontade de o ver nos copos já. Um vinho de um nível verdadeiramente encantador. Percebe-se porque só há 10%! Com este nível 😉

Logótipo na rolha: CB Cor escura, intensa e viva. Nariz muito aromático, subtil, frutado e perfumado. Mais puro e com notas de baunilha ao agitar o copo. Delicado no ataque, perfumado a meio de boca, com classe no toque; o vinho derrete no palato, suculento, aromático e delicioso. Persistência normal. Nota: desde 2021, a madeira nova desapareceu do estágio de Petit Cheval.