Joseph Drouhin : Meursault Village "En Luraule" 2022

Características e notas de prova do Meursault Village "En Luraule" 2022 Joseph Drouhin

Prova

Cor
Este vinho branco francês apresenta uma bela tonalidade dorada, realçada por delicados reflexos verdes.

Nariz
A paleta aromática revela-se rica e complexa, com aromas de avelã torrada, amêndoa, manteiga e pão tostado, subtilmente matizados por toques de espinheiro-alvar e camomila.

Boca
Belamente equilibrada, a boca oferece uma textura rica e aveludada. Desenvolve-se com uma bela riqueza sustentada por uma acidez bem integrada, prolongando-se com finesse até um final notavelmente persistente.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com marisco e crustáceos, como vieiras salteadas ou salada de lagosta. Combina também maravilhosamente com peixes finos, carnes brancas delicadas como miolos com morilhas, bem como queijos de leite de vaca curados, tais como Comté, Beaufort ou Reblochon.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente este Meursault Village "En Luraule" 2022, recomenda-se servi-lo a uma temperatura de 13°C. Embora já ofereça grande prazer na sua juventude, possui um excelente potencial de envelhecimento e pode ser apreciado até cerca de 2037.

A finesse e a elegância de um vinho branco Meursault da Joseph Drouhin

A Propriedade

Fundada em 1880 em Beaune, a Maison Joseph Drouhin afirmou-se como uma verdadeira instituição na Borgonha. Esta propriedade histórica gere atualmente um vasto vinhedo de 100 hectares, distribuído pelos melhores terroirs da região, de Chablis ao Mâconnais. Atualmente dirigida pela quarta geração, com Frédéric Drouhin à frente do conselho executivo, a propriedade destaca-se pelo seu compromisso precoce e profundo com o ambiente. Cultivando as suas vinhas em modo biológico e biodinâmico desde o final da década de 1980, a casa dedica-se à produção de vinhos que combinam harmonia, elegância e respeito pelo terroir.

O Vinhedo

O climat "En Luraule" beneficia de uma localização privilegiada na denominação Meursault, na renomada Côte des Blancs, fazendo fronteira direta com o famoso Premier Cru "Gouttes d'Or". As vinhas desenvolvem-se num terroir argilo-calcário profundo e de coloração intensa, plantadas com uma densidade elevada de até 12 500 videiras por hectare. Esta geologia distintiva confere às uvas uma tensão mineral característica.

A Colheita

As condições climáticas do ano permitiram uma acumulação ótima de sabores nos bagos sem provocar níveis excessivos de álcool, resultando numa fruta belamente madura na colheita.

Vinificação e Estágio

As uvas do Meursault Village "En Luraule" 2022 são colhidas manualmente em pequenas caixas perfuradas. Na cave, os cachos inteiros são prensados de forma lenta e suave numa prensa pneumática. Após uma ligeira decantação, os mostos são transferidos diretamente para barricas. As fermentações alcoólica e maloláctica ocorrem em barricas de carvalho francês, das quais cerca de 20% são novas. O vinho é depois estagiado durante um período de 14 a 16 meses, com provas regulares para acompanhar a sua evolução.

Casta

100% Chardonnay.