Joseph Drouhin : Chorey-les-Beaune Village 2023

Uma introdução deliciosa e acessível aos tintos da Borgonha de nível village. A fruta fresca, com notas de ameixa, é direta e descomplicada, e a textura é leve e fácil de apreciar; ainda assim, é um vinho equilibrado e de excelente relação qualidade-preço de forma consistente. É envelhecido em tonéis de 500 litros para manter a pureza da fruta. Em 2023, ficou com 13,2% de álcool. Segundo Véronique Drouhin: “Temos de o manter fácil de beber.” Beba no lançamento ou ao longo dos próximos anos.

Amostra de barrica. Nariz suculento. Luminoso. Sumo de cereja – divertido, mas não doce. Cereja ácida no paladar. A acidez dá comprimento. Os taninos só aparecem no final, com um efeito de travagem brusco. (TC)