Jean-Paul & Benoît Droin : Chablis Village 2023

Este encantador Chablis ao nível village é um reflexo fiel (e delicioso) da vindima de 2023 em Chablis, com aromas maduros de pêssego branco e nectarina, um toque de flores de pilriteiro e uma sugestão de especiarias. O vinho é uma verdadeira cuvée ronde, representando toda a denominação, já que Benoît Droin o loteou a partir de 40 parcelas que totalizam 9,33 ha. As uvas fermentam com leveduras indígenas e estagiam em cubas de inox para preservar a pureza do fruto. Este vinho estará pronto e prazeroso no lançamento.