Jean-Marc Brocard : Chablis Village "Les Vieilles Vignes de Sainte Claire" 2021

Proveniente de vinhas com cerca de 65 anos, o 2021 Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire apresenta um nariz ligeiramente mais intenso do que a cuvée regular, com um toque extra de mineralidade. O paladar é bem equilibrado, com um fino traço de acidez; notas de Golden Delicious e de pera Nashi fresca unem-se rumo a um final harmonioso. Muito fino.