Domaine Henri Rebourseau : Mazy-Chambertin Grand cru 2019

De três parcelas totalizando 0,96 ha, todas em Mazy-Bas; uma parcela está muito no alto da encosta, enquanto as outras duas quase tocam o Clos de Bèze. A vinha apresentou resultados maravilhosos em 2019, com fruta de cassis escura, uma forte base mineral e uma nota saborosa e salina proeminente. No palato, o vinho mostra impressionante tensão e firmeza tânica, com um final agradavelmente persistente. O vinho é maioritariamente desengaçado e estagiado em cascos Taransaud T5.

O Mazy-Chambertin Grand Cru 2019 é muito sedoso no nariz, talvez exibindo um leve toque de sur-maturité em comparação com o Charmes-Chambertin. No palato há fruta mais escura, acidez fina e pureza. É bastante suculento, arredondado e aveludado na textura. Ameixa escura e apenas um toque de ameixa seca surgem no final. Fino.

Um tinto apimentado realçado por sabores de ameixa madura, kirsch e cassis, com acidez suave e taninos envolventes que suavizam o impacto. Encantador, com final longo, este vinho surpreende aos poucos. Beber agora até 2038.