Domaine Henri Rebourseau : Clos de Vougeot Grand cru "Vieilles Vignes" 2019

Perfumado e exuberante, este tinto exala sabores de cereja preta defumada, amora e violeta. Revela notas de ferro, sândalo, couro e especiarias, que acrescentam profundidade à medida que evolui no paladar. Um toque quente, com boa persistência e detalhes finos no final. Melhor de 2026 a 2043. 70 caixas importadas.

O Clos de Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru 2019 provém de vinhas plantadas em 1927, 1970 e 1990. O vinho mostra mais fruta vermelha do que a cuvée clássica, com notas de sous-bois e aromas de trufa negra. Com o tempo surge apenas um toque de cerejas vermelhas. O paladar é de corpo médio, com taninos muito maleáveis. Macio, generoso e carnudo, o Vieilles Vignes termina muito puro e sedoso. Falta apenas um pouco mais de garra. Gosto deste vinho, mas teria acrescentado um pouco mais de cachos inteiros, como foi feito na vindima seguinte.