Domaine Guy Amiot et Fils : Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022
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Descrição
Características e Recomendações de Prova para o Chassagne-Montrachet 1er cru "Clos Saint Jean" 2022 Domaine Guy Amiot et Fils
Envelhecimento
Este vinho deverá ser idealmente apreciado entre 2030 e 2042.
O requinte e a expressão de um premier cru de Chassagne-Montrachet de Domaine Guy Amiot et Fils
A propriedade
Fundada em 1920 por Arsène e Flavie Amiot, a Domaine Guy Amiot et Fils abrange 9 hectares em Chassagne-Montrachet, em Bourgogne. Atualmente gerida pela quarta geração da família Amiot, esta propriedade familiar cultiva vinhas centenárias em solos argilo-calcários, produzindo Chardonnay e Pinot Noir. As suas parcelas incluem prestigiados premiers crus, como La Maltroie e Les Champgains. Independência financeira total e viticultura tradicional distinguem esta propriedade autenticamente borgonhesa.
A vinha
Le Clos Saint Jean é uma das parcelas mais icónicas de Chassagne-Montrachet, um terroir emblemático de Bourgogne. Esta vinha de premier cru beneficia de uma exposição e declive particularmente favoráveis para a maturação das bagas. Historicamente, esta parcela pertencia a um instituto católico em Autun, antes da parcelização das terras após a Revolução Francesa.
Variedade de uva
Pinot Noir (100%).
