Domaine Comte Georges de Vogue : Musigny Grand cru 2021

Características e conselhos de prova do Musigny Grand Cru Blanc 2021 do Domaine Comte Georges de Vogüé

Prova

Cor

A cor revela uma tonalidade luminosa de ouro pálido, característica deste excecional Grand Cru branco.

Nariz

O nariz revela um bouquet delicado e complexo, expressando aromas de flores brancas acompanhados por notas de citrinos frescos. Uma mineralidade cristalina traz profundidade e elegância ao conjunto aromático.

Boca

Na boca, este vinho branco destaca-se pela sua notável frescura e tensão, a assinatura da colheita de 2021. A ausência de taninos confere uma textura delicada, enquanto a mineralidade estrutura harmoniosamente o palato, conduzindo a um final persistente.

Harmonização

Este Musigny Grand Cru Blanc 2021 combina maravilhosamente com marisco, crustáceos delicados e peixes finos preparados de forma simples. Combina também elegantemente com carnes brancas ligeiras e queijos de cabra frescos.

Serviço e guarda

O Musigny Grand Cru Blanc 2021 é melhor apreciado a uma temperatura entre 10 e 12°C. A sua estrutura mineral e frescura conferem-lhe um excelente potencial de guarda, permitindo uma evolução harmoniosa ao longo de várias décadas.

Um Grand Cru branco único da Côte de Nuits na Borgonha

A propriedade

O Domaine Comte Georges de Vogüé, estabelecido por volta de 1450 em Chambolle-Musigny, encarna mais de cinco séculos de excelência vitícola da Borgonha. Uma propriedade familiar ininterrupta desde a sua fundação, o domínio estende-se agora por aproximadamente 12,6 hectares e detém quase 70% da prestigiada vinha Musigny Grand Cru. Atualmente gerida por Claire de Causans e Marie de Ladoucette, netas do Conde Georges de Vogüé, a propriedade perpetua uma tradição de excelência sob a liderança do diretor técnico Jean Lupatelli, que chegou em 2021. Esta instituição da Borgonha permanece uma referência indiscutível pela qualidade e autenticidade dos seus vinhos.

A vinha

Musigny constitui um terroir excecional no coração da Côte de Nuits. Este climat beneficia de uma composição de solo única, com solos enriquecidos com argila vermelha nas secções superiores e calcário de grande pureza. Esta particularidade geológica excecional permite o cultivo de Chardonnay ao lado de Pinot Noir, tornando Musigny o único Grand Cru na Côte de Nuits autorizado a produzir vinhos brancos. As vinhas de Chardonnay da propriedade, replantadas em 1997, atingiram a maturidade necessária para expressar plenamente a complexidade deste terroir único.

A colheita

A colheita de 2021 na Borgonha revelou-se particularmente exigente, marcada pela falta de sol e condições frescas durante o período de maturação. Apesar destes desafios climáticos, a Côte de Nuits conseguiu defender-se bem. As vindimas tardias, realizadas a partir do final de setembro, permitiram uma maturação fenólica satisfatória. Este contexto fresco favoreceu a preservação de uma acidez natural notável, conferindo aos vinhos brancos uma frescura e tensão características, particularmente apreciadas nas denominações do norte como Chambolle-Musigny.

Vinificação e envelhecimento

A vinificação do Musigny Grand Cru Blanc 2021 foi realizada sob a direção de Jean Lupatelli, que trouxe inovações respeitadoras da tradição da propriedade. As uvas, colhidas manualmente em pequenas caixas de 20 kg para preservar a sua integridade, foram vinificadas com uma abordagem não intervencionista. O envelhecimento decorreu em barricas de carvalho, com trabalho sobre borras finas permitindo o desenvolvimento da complexidade aromática preservando ao mesmo tempo a pureza mineral característica deste terroir excecional. Esta primeira produção sob a nova direção testemunha uma procura constante de equilíbrio entre tradição e modernidade.

Casta

100% Chardonnay