Château Saint-Pierre 2017

De estrutura soberba, taninos de primeira linha, grande suculência, frescura, raça e comprimento; feito de forma excelente.

Este Saint-Pierre é mais macio e de acesso mais fácil, com um meio de boca muito agradável e taninos cintilantes no final.

De coloração entre granada e púrpura, de média a profunda, o 2017 Saint-Pierre revela cassis quente, geleia de groselha, frutas negras assadas e bolo Floresta Negra, com toques terrosos, herbáceos e ligeiramente carnosos. De corpo médio, traz um excelente núcleo de fruta musculosa, sustentado por taninos firmes de granulação fina, muito bem construído, encerrando longo e em camadas. O corte é de 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot e 7% Cabernet Franc, estagiado 14 meses em carvalho francês, 50% novo. Cerca de 50% da produção total foi destinada a este grand vin, com 80.500 garrafas produzidas.

Quente e sedutor, com uma textura de caxemira sobre uma gama de sabores de ameixa em infusão, amora e groselha‑preta. Uma nota de amieiro bem enterrada corre por baixo, enquanto lampejos de tabaco e incenso rodopiam ao redor. O final fumegante é longo e rico em detalhes. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Melhor de 2022 a 2038. Produzidas 6.708 caixas.

Nariz amadeirado de cedro e especiarias, com frutos vermelhos, cereja escura e notas de zimbro, além de toques de anis-estrelado. Macio e finamente sedoso, com taninos envolventes e arredondados.

Bagas vermelhas e escuras maduras e atraentes, com carvalho picante. Muito bem conseguido. No paladar, mirtilos profundos e carnudos, ameixas ricas e uma abundância de taninos macios e maleáveis. Beber agora ou guardar.

Granada médio. No nariz, fruta escura com um leve toque defumado/carbonizado e um toque de doçura da madeira. No palato, escuro e saboroso, com taninos finos e já muito macios, como se a extração tivesse sido leve. Final apenas ligeiramente firme. (JH)

Fresco e brilhante, com foco nas frutas vermelhas, nuances apimentadas, espresso e ervas. Há também uma agradável nota de tabaco e cedro. O vinho é redondo, acessível, de corpo médio e, com apenas alguns anos na adega, deverá estar pronto para começar a mostrar tudo.

Granada rubi muito escura, reflexos púrpura, leve clareamento na orla, ameixas maduras, cerejas escuras, delicada raspas de laranja, ainda algo reservado. Corpo médio, um toque de frutos vermelhos, taninos integrados e firmes, boa persistência, um pouco de nougat no final, um acompanhante gastronómico multifacetado.

De uma propriedade pertencente à mesma família de Chateau Gloria, o 2017 Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien), de tonalidade tinta, é um 2017 grande, encorpado e impressionante, com carvalho sutil e muitos aromas de cassis, flores brancas, brasas e carvão. Adoro a sua textura, os taninos são maduros, e é simplesmente um Saint-Julien equilibrado e completo que evoluirá por 20–25 anos. Esta cuvée é composta por 73% de Cabernet Sauvignon, 20% de Merlot e o restante de Cabernet Franc, estagiada em 50% de carvalho novo.

Granada púrpura com orla violeta. Bouquet complexo de frutos vermelhos, com compota de frutos vermelhos e flores de cassis. No segundo plano, pau-rosa e elegante especiaria de tabaco. Paladar tenso, com textura finamente firme e extrato maduro. Final longo, terminando com madeira nobre clara, zimbro e mineralidade distinta. Um estilo mais clássico que, no auge de sua prontidão para beber, ainda pode evoluir. 17,5/20

Kunz amostra de barrica 18: bouquet denso, sedoso, ligeiramente seco, bagas azuis, finas bagas negras, cedro, alcaçuz, sílex. Palato equilibrado e concentrado, com fruta escura delicada, muitos taninos finos, estrutura elegante e finamente musculada, aromática escura complexa e um final muito longo e aromático.

Bouquet denso, sedoso e ligeiramente meio-seco: bagas azuis, finas bagas negras, cedro, alcaçuz, sílex. Paladar equilibrado e concentrado, com fruta escura delicada, muitos taninos finos, estrutura elegante e sutilmente musculosa, aromática escura complexa e um final muito longo e aromático. 18/20 2025 - 2045

Tal como em 2007, há uma clara nota fumada que sugere uma fruta menos cheia e madura do que em algumas safras mais generosas. Ainda assim, o vinho é esculpido, com abundantes aromas de folha de framboeseira e violeta, caixa de charutos e especiaria de sálvia, além de uma ondulação de butterscotch grelhado. Pode muito bem entrar em fase de fechamento por alguns anos, mas, neste momento, se pretende beber uma safra jovem de Saint Pierre (ou se é tudo o que consegue comprar), este é sem dúvida o vinho a escolher. 50% carvalho novo. Colheita de 18 a 26 de setembro.

O 2017 Saint-Pierre apresenta uma cor granada‑púrpura de média a profunda. Salta da taça com notas de amoras esmagadas, ameixas pretas suculentas e amoras‑silvestres, além de sugestões de sálvia selvagem, raspas de lápis e lavanda. De corpo médio, o palato é envolvido por frutas negras vivas e crocantes, emolduradas por taninos granulados e ótima frescura, terminando longo e terroso. Bonito

Vinho tenso, fresco, ligeiramente vegetal, taninos macios e final longo.

Saint-Pierre 2017 integrou bem a madeira durante o estágio. Hoje é marcado por notas frutadas de cassis e amora, seguidas por um toque de torrefação. No paladar, o vinho é guloso, amplo e perfeitamente sustentado pelos seus taninos, que ainda precisam amaciar um pouco. Final frutado e persistente. Um vinho convincente e com potencial.

O nariz é frutado, elegante e guloso, oferecendo uma bonita fineza de grão, potência e um subtil lado linear. Revela notas de amora, violeta e, de forma mais ligeira, pequenas frutas silvestres, associadas a finas pinceladas de pimenta‑cinza, framboesa, cardamomo, noz‑moscada e baunilha. A boca é frutada e equilibrada, com uma bela trama acidulada, boa definição, suavidade e um grão fino. No palato, este vinho expressa notas de bagas vermelhas carnudas/suculentas e amora e, mais ligeiramente, violeta, associadas a toques finos de cardamomo, tabaco e lírio e a discretas notas de mineralidade vincada. Os taninos são bem conduzidos. Persistência com apontes de fava‑tonka e vagem de baunilha.

Cor escura, intensa, viva e brilhante. Nariz moderadamente aromático, frutado e fumado. Aveludado no ataque, suculento no meio de boca, depois aéreo e muito saboroso; o vinho destaca-se no final, muito persistente, cheio de charme e impossível de cuspir.

90–92. Amostra de barrica. O vinho é leve e suculento, equilibrado entre o seu caráter frutado e fresco e uma acidez vibrante. Sugere que evoluirá rapidamente. Beber a partir de 2022.