Château Quintus 2022

Rico, ousado e musculoso, ao mesmo tempo macio e generoso. Elegante, com contornos bem definidos em torno da fruta de cassis e cereja madura – vivo e brilhante, acidez equilibrada com um toque de mineralidade salgada. Sente-se a concentração na profundidade e na intensidade da fruta, mas com definição e grande pureza. Muito bem elaborado, do lado mais potente; nota-se um pouco mais da safra quente aqui, com um final ligeiramente estreito e especiarias por todo o palato. Textura agradável que enche a boca, muita complexidade, nuances e força. Vai conquistar fãs. pH 3,7.

Muito floral e aromático, com flores intensas, potpourri e frutos escuros, além de framboesas. De corpo médio a encorpado, tem taninos realmente firmes, precisos e de textura fina que percorrem todo o comprimento do vinho. Crocante e vibrante. Boa acidez. Melhor após 2029.

O Quintus 2022 apresenta um bouquet intenso e poderoso, com notas de amora, framboesa e aromas florais de violeta, mantendo precisão e foco. Na boca, é de corpo médio, com fruta vermelha suculenta, taninos finos e uma tensão bem marcada do início ao fim, com a dose certa de amargor e sapidez no final. Curiosamente, não foi um vinho muito popular entre os outros provadores, mas consigo ver o seu potencial de envelhecimento a longo prazo. Provado às cegas na degustação de Southwold em London.

O melhor vinho produzido até hoje em Quintus: basta um leve aroma para que o perfume salte do copo antes mesmo de chegar ao paladar, que é a grande estrela. Sedoso, elegante e sensual. Há uma beleza na pureza e no refinamento que se destaca. O final, marcado pela mineralidade, é perfeito, com uma combinação de frutos maduros e uma mineralidade que permanece! O vinho é um corte de 58% Merlot com 42% Cabernet Franc. Beber de 2027-2045.

Textura rica e voluptuosa, com frutos vermelhos intensos e brilhantes acompanhados por funcho, anis e chocolate negro amargo. O teor alcoólico traz algum calor no final, e o conjunto é plenamente carregado, mas a aresta xistosa e calcária dos taninos é convidativa e há aqui clara complexidade. 38% de carvalho novo. Sem consultor externo. pH 3,7, 38% da produção no primeiro vinho. 42 ha em produção desde a incorporação de Grand Pontet em 2021. Audrey Bernard juntou-se à equipa técnica em março de 2021, vinda diretamente de Opus One, juntamente com a nova diretora Mariette Veyssiere.

Um nariz suave, cremoso e convidativo, que combina aromas de groselha com um toque de pimenta de Alepo. Uma expressão incomum e viciante, toda em finesse. No paladar, uma intensidade vibrante, apimentada e poderosa, com fruta mais escura do que no nariz. Acaricia o palato como ondas mediterrânicas antes de um final calcário trazer‑nos de volta à terra. Um Saint-Émilion único, cheio de carácter, que merece ser apreciado com atenção.

Cor intensa, púrpura e bela. Nariz muito aromático, fino, frutado, puro, maduro e delicadamente abaunilhado. Amplo no ataque, com muita largura e elevação no meio de boca, o vinho evolui majestosamente. Delicadamente cremoso, derrete no palato, completo e suave. Uma delícia! Lote: 58,5% Merlot, 41,5% Cabernet Franc. Grau alcoólico: 15,5° - pH: 3,7. IPT: 69 (o valor mais elevado desde 2016). Seleção: 28,3% grand vin. Rendimento: 32,2 hl/ha.