Château Léoville Las Cases 1986

Características e conselhos de prova do Château Léoville Las Cases 1986

Prova

Aspeto

A cor profunda do Château Léoville Las Cases 1986 revela uma tonalidade intensa com reflexos púrpura, refletindo a concentração excecional desta colheita.

Nariz

Complexo e refinado, o nariz revela aromas de frutos negros, nomeadamente groselha preta, acompanhados por notas de cedro, grafite e tabaco. Toques minerais completam este bouquet sofisticado.

Boca

Poderosa e densa, a boca apresenta uma impressionante estrutura tânica, característica desta colheita lendária. O conjunto distingue-se por um final aparentemente interminável, sublinhando o extraordinário potencial de envelhecimento deste vinho.

Harmonizações gastronómicas

Este grande vinho de Saint-Julien harmoniza na perfeição com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, caça de pena e queijos curados de pasta dura.

Serviço e guarda

O Château Léoville Las Cases 1986 beneficia de ser decantado algumas horas antes de servir, para revelar toda a sua complexidade aromática. Servir idealmente entre 16 e 18 °C. Esta colheita, concebida para uma guarda muito longa, pode ser apreciada até cerca de 2060.

Um Saint-Julien lendário da colheita de 1986

A propriedade

Fundado no final do século XIX, Château Léoville Las Cases está localizado em Saint-Julien-Beychevelle, na Gironde. A vinha cobre 98 hectares, incluindo o Grand Clos, uma vinha murada de 50 hectares na proximidade imediata de Pauillac. O grand vin provém de uma parcela murada de cerca de 55 hectares, plantada principalmente com Cabernet Sauvignon, complementada por Merlot e Cabernet Franc.

A vinha

A vinha do Grand Enclos, o terroir histórico de Saint-Julien, assenta sobre cascalhos quaternários. O subsolo arenoso-calcetado e argiloso confere ao vinho estrutura e uma notável capacidade de envelhecimento. Esta composição geológica excecional permite ao Cabernet Sauvignon expressar plenamente o seu potencial.

A colheita

A colheita de 1986 é considerada uma lenda em Bordeaux, particularmente no Médoc e para o Cabernet Sauvignon. As condições climáticas do ano produziram uvas de concentração excecional, dando origem a vinhos com uma imponente estrutura tânica e um extraordinário potencial de envelhecimento.

Vinificação e envelhecimento

O Château Léoville Las Cases 1986 beneficiou de uma vinificação cuidada, seguida de envelhecimento em barricas de carvalho francês. Este método tradicional preservou a expressão do terroir, ao mesmo tempo que trouxe complexidade e estrutura ao vinho.

Castas

Cabernet Sauvignon (maioria), Merlot, Cabernet Franc