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Château La Dominique 2016

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Château La Dominique 2016: um Saint-Emilion estruturado

Castle Dominica é um Grand Cru Classé do nome Saint-Émilion. Com uma média de 35 anos, a vinha de 23 hectares é plantada em solos compostos por areias antigas em solos argilosos e argilosos castanhos. O vinho tem uma maturação de 16 meses, com uma proporção de 60% de madeira nova. A mistura de Château La Dominique 2016 é composta por 80% de Merlotde 12% de Cabernet Franc e 8% de Cabernet Sauvignon.

De cor vermelha profunda, o castelo Dominica 2016 desenvolve um nariz intenso com aromas de frutos pretos (amoras) e pequenos frutos vermelhos, combinados com notas minerais (conchas de ostras), devido ao terroir da propriedade. Este vinho oferece taninos bastante presentes, ao mesmo tempo que é fresco e picante. O acabamento do Château La Dominique 2016 tem uma grande estrutura e revela uma bela salinidade.

Parker : 92 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 La Dominique is composed of 80% Merlot, 12% Cabernet Franc and 8% Cabernet Sauvignon. It was aged for 16 months in 60% new oak and 20% one-year-old oak from four different coopers and 20% in tanks. Deep garnet-purple colored, it features black cherry compote, blackberry pie, sautéed herbs and tree bark with wafts of tobacco and a touch of underbrush. The palate is medium to full-bodied, very firm and structured with a lively lift to the finish. About 6,666 cases produced.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
14.5

Grape varieties
Merlot/Cabernet Franc

Dessert wine
Nao

Environment
áAgricultura racional

J. Robinson
17

J. Suckling
94

Vinous - A. Galloni
89

Wine Spectator
93

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Libournais

Regiao
Bordeaux

Denominações
Saint-Emilion

Cor
Tinto

Productores
Château La Dominique

Classificaçao
Grand cru classé

Parker
92

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3