Château La Dominique 2025

Mais uma excelente safra desta propriedade de confiança. Um nariz fresco e cristalino, com cola, alcaçuz, alcatrão e mirtilos. Tão limpo e puro. Vivo e preciso desde o primeiro momento, com um toque refrescante de mentol e cassis, taninos macios mas firmes e um meio de boca lindamente suculento que faz você sorrir. Um vinho feliz. É poderoso, sem dúvida, mas de forma contida, sem qualquer peso. Vibrante e enérgico. Adoro o foco, a frescura e a delicadeza relativa. Engarrafado este mês, mas é excepcional em termos de pureza da fruta. Muito fácil de beber. Rendimento de 30 hl/ha. pH 3,68.

Sedoso, elegante e refinado, o vinho é de corpo médio, macio e quase delicado na sua expressão. As vibrantes frutas vermelhas revelam uma pureza, suavidade e finesse magníficas, deixando ondas frescas e cheias de energia de frutos vermelhos, especiarias e um toque refrescante de menta. Embora possa ser apreciado jovem, tem potencial para envelhecer e evoluir por pelo menos 2 décadas ou mais. O vinho estagia 50% em carvalho francês novo e 10% em ânforas. Beber entre 2029 e 2052. 94-96 Pts

Delicioso caráter de ardósia, agradável nota de pedra-pomes, com profundidade e nuances. Ótima elevação e perfil floral — botões de rosa e peónia —, com arando-vermelho e romã, e um toque de laranja-sanguínea. Tem textura e interesse, e é equilibrado. Sem dúvida um vinho para acompanhar com o envelhecimento. Vindima de 8 a 20 de setembro. 50% em carvalho novo, 15% em ânfora. Gwendeline Lucas, diretora.

De boa intensidade, o bouquet de La Dominique revela notas de cassis e alcaçuz, enquanto o envelhecimento em barrica atua subtilmente em segundo plano. Ligeiramente cremoso no ataque, o vinho apresenta taninos carnosos e musculados que lhe conferem uma base sólida. Destaca-se pela sua harmonia e pela capacidade de gerir a sua potência, contando com o apoio de uma acidez simultaneamente estruturante e refrescante. Um vinho que deverá ganhar em finesse e persistência. Todos os elementos necessários estão presentes; o envelhecimento saberá finalizar o conjunto.

Belo tinto escuro, intenso. Nariz muito aromática, com fruta madura e subtil. Toque cremoso ao agitar a taça. Delicado na entrada de boca, particularmente saboroso a meio de boca; com um leve traço de firmeza na evolução, o vinho desenvolve-se ainda assim de forma aveludada para um final de boa persistência. Lote: 85% Merlot, 15% Cabernet franc. Teor alcoólico: 14% – pH: 3,6. Rendimento: 29 hl/ha.

Nariz aberta, flores de violeta, cerejas pretas, lareira fresca; na boca é frutado, ligeiramente cremoso, e depois mostra taninos firmes e marcantes, com fruta crocante; final equilibrado; marcado pelo terroir, salino, fresco.