Château Galoupet 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Château Galoupet 2022
Prova
Nariz
Complexo, o nariz combina fragrâncias intensas de frutas brancas (pêssego), cítricos e amêndoas amargas com notas florais subtis.
Paladar
O paladar seduz com a sua redondeza e estrutura. Persistente, o final exala uma rara mineralidade que lembra a brisa do mar Mediterrâneo soprando sobre a vinha.
Harmonização de comida e vinho
Ideal como aperitivo, este vinho rosé harmoniza-se harmoniosamente com muitos pratos, como um tártaro de peixe picante, aves em molho e seus legumes grelhados ou até uma tarte de frutas e seus pedaços de noz.
Um rosé mineral e intenso de Côtes de Provence
A propriedade
Promovido a Cru Classé de Provence em 1955, o Château Galoupet foi adquirido em 2019 pela Moët Hennessy, a divisão de Vinhos & Espíritos do grupo LVMH, com a ambição de restaurar a nobreza destes terroirs únicos.
O vinhedo
O Château Galoupet supervisiona um terroir de 77 hectares de bosques classificados e 69 hectares de vinhedos em conversão orgânica desde agosto de 2020. O terroir da propriedade consiste em 41 parcelas vinificadas individualmente. Após a aquisição da propriedade, a Moët Hennessy instiga um estudo abrangente dos solos (durando 3 anos), a aplicação de cuidados rigorosos em todo o vinhedo, bem como a modernização das ferramentas de vinificação, a fim de produzir um grande vinho de Côtes de Provence.
O vinho
O Château Galoupet 2022 é a expressão perfeita tanto da riqueza dos grandes vinhedos provençais quanto do compromisso ambiental do grupo LVMH.
Produzido exclusivamente a partir dos vinhedos da propriedade, conduzido de forma respeitosa ao meio ambiente, este vinho é revelado em embalagens inovadoras, nomeadamente uma garrafa de vidro âmbar 80% reciclável que é muito leve.
Vinificação e envelhecimento
Pressão suave para proteger as uvas da oxidação, preservando a pureza aromática da fruta. Vinificação 30% dos vinhos em demi-muids de carvalho francês de 600L (62% novos e 38% de um ano) e envelhecido sobre borras finas por 3 a 4 meses. Vinificação e envelhecimento em barris para os outros lotes.
Blend
Grenache (49%)
Syrah (15%)
Tibouren (15%)
Rolle (12%)
Cinsault (7%)
Mourvèdre, cabernet, sémillon (2%).
