Château Ducru-Beaucaillou 1985

A frescura e o poder de um grande vinho tinto sedoso Saint-Julien

Vintage mítico na história da Bordéus1985 escreveu a história dos anos excepcionais.

1985 revelou vinhos dotados de grande elegância na sua juventude. Château Ducru-Beaucaillou 1985 dá a expressão de um grande vinho tinto de Saint-Julien de excepção, no auge da sua maturidade.

1985 foi uma vindima marcada por um Inverno muito frio. Da Primavera ao Verão, as condições climáticas foram favoráveis ao bom desenvolvimento do ciclo vegetativo da videira. Seco e quente, o magnífico Verão que se seguiu anunciava o início de uma colheita excepcional. Começando em 30 de Setembro e terminando em 30 de Outubro, a vindima trouxe à luz uvas em perfeitas condições sanitárias, tendo atingido um nível de maturação muito bom, com baixa acidez e belos taninos.

Degustado em Setembro de 2019, o Château Ducru-Beaucaillou 1985 foi remontado no Château em 2011, de modo a garantir uma frescura óptima ao vinho. Quando provado, Château Ducru-Beaucaillou tem um brilhante manto jovem, enfeitado com um vermelho profundo e cintilante com reflexos roxos. Intensamente aromático e poderoso, o bouquet entrega belas notas de frutas vermelhas com notas de baunilha. É no paladar que a vindima expressa toda a sua personalidade. Esplêndida, a boca apresenta uma estrutura notável com taninos perfeitamente derretidos e sedosos. Tudo em frescura, o final de boca deixa o paladar com sensações agradáveis durante muito tempo.

Este Saint-Julien, magnificamente evoluído, será apreciado a partir de agora, desembrulhando-o duas horas antes do serviço. Deve ser deixado decantar durante cerca de 1 hora antes de servir a uma temperatura entre 16 e 18°. Disponível em quantidades limitadas, este cruzeiro irá deliciar o paladar dos amantes dos grandes vinhos do Médoc.