Château Ducru-Beaucaillou 2023

Expressivo, defumado, floral, fruta negra, muito profundo; denso no palato, muita tensão, nem um grama de gordura, estrutura de topo, com raça, garra e um comprimento muito bonito, salino no final. Muito clássico.

Linda cor roxa vibrante no copo. Aromas perfumados e arejados, combinando groselha-preta e cerejas-pretas doces, maduras e frescas no nariz, com um toque de chocolate amargo. Macio e muito sedoso, mas também rico, com profundidade e peso na medida certa. Adoro a textura — firme e envolvente, reveste a boca com uma sensação de veludo amassado; sente-se a maturidade, mas há tanta elevação e uma pureza de fruta sem esforço que também parece fresca. Sem gordura extra, mas igualmente não demasiado magro, nada austero, como muitos. Nada oco, nada leve, sem abrandar. Cereja suculenta, groselha-preta e mirtilo, com bastante alcaçuz no final. Parece bem elaborado. Talvez não tão imediatamente viciante como alguns, mas é realmente muito bem feito. Transmite elegância e estilo. pH 7. 89 IPT. Estágio de 18 meses, 100% carvalho novo. 12% de prensa.

Flores, hortelã, cacau, expresso, cerejas pretas, amoras, molho de ameixa e especiarias asiáticas compõem o perfume aromático. No paladar, a textura é elegante. A fruta apresenta um caráter macio e cremoso, difícil de encontrar em 2023. As bagas estão maduras, limpas e puras, com uma frescura vibrante, que é a chave da safra. O final, longo, clássico e requintado, é refinado ao atravessar o palato e permanecer. O final prende a sua atenção por quase 50 segundos. Ducru Beaucaillou continua a sua sequência imparável de safras fabulosas. Produzido a partir de um corte de 85% Cabernet Sauvignon e 15% Merlot. Beber de 2030 a 2065.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos púrpura, bordo delicadamente aclarado. Zeste de laranja fresca, cereja coração madura, confit de amora, notas florais delicadas, bouquet convidativo, nuances de frutos vermelhos. Suculento, elegante, cereja coração vermelha, taninos finos, acidez fresca, salgado no final, boa persistência, delicada doçura de extrato no retrogosto, tem comprimento e certo potencial de envelhecimento.

Adoro como isto soa old school da forma mais contemporânea possível: há imenso poder tânico e arquitetura, lado a lado com uma salinidade de concha de ostra, muita presença de boca e concentração. Um vinho fabuloso, muito bem definido, no qual você vai adorar se entregar depois de mais alguns anos em garrafa. Rendimento de 41 hl/ha, 100% carvalho novo, proprietário Bruno Borie, vindima de 8 de setembro a 3 de outubro.

Que profundidade neste bouquet! Desde o primeiro momento, revela grandeza e serenidade, ganhando forma progressivamente. Nenhum aroma se impõe; tudo se centra na harmonia, com nuances de bagas negras, um toque de alcaçuz, notas de grafite e, por fim, um leve apontamento de moka e torrefação. Sustentado por taninos sedosos, o vinho apresenta uma estrutura elegante. Desenvolve-se sem falhas, de forma linear, com precisão, frescura e potência. Os taninos surgem tardiamente para firmar uma base sólida, conferindo um ímpeto contínuo e focado, apoiado por uma acidez ao mesmo tempo estruturante e energizante. Um vinho elegante, vibrante, suculento, de grande envergadura, que sabe valorizar tanto o seu charme como o seu temperamento. No final, há, evidentemente, uma harmonia entusiasmante. Um Ducru Beaucaillou excecional, com muitas décadas pela frente!