Château Coutet 2020

Um sedutor lisonjeiro e volumoso, com notas de maçã assada, chutney de ananás, bolacha Graham, gengibre, amêndoa torrada e crosta de tarte. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Beber agora até 2035. Produzidas 5.000 caixas.

Nariz exuberante e com notas de pêssego, bastante melado. Sedoso e nada pesado, apresenta uma acidez viva que limpa o palato. Não é muito matizado, mas tem fruta sólida. Embora falte alguma energia e impulso, já bebe muito bem. Bastante longo, com final cremoso. Orgânico.

Abacaxi, mangas, madressilva e flores amarelas, com mel de acácia também. Doce, mas fresco, com bonita fruta tropical e notas florais e um final brilhante. Beber agora.

O nariz sedutor chama a atenção com madressilva, ananás cristalizado, flores de laranjeira, damascos e manga regada com mel e especiarias. O vinho está perfeitamente equilibrado entre doçura e vivacidade, oferecendo frescura abundante que confere elevação e precisão aos seus frutos tropicais melados. Beber de 2023 a 2050.

Amarelo dourado-claro, com reflexos prateados. Fundo de raspas de laranja fresca com nuances florais, notas de ananás e pêssego, flor de laranjeira em segundo plano, bouquet intenso. Suculento, elegante, poderoso, frutas tropicais amarelas de manga e papaia, toque melífero no final, mineralidade sedosa, persistente, estilo harmonioso, com certo potencial de envelhecimento.

Nariz intenso e puro, com muitas camadas, boa profundidade apesar da juventude. Damasco fresco, ananás, leve tosta com baunilha, manteiga fresca e confit de limão. No palato, grande densidade e peso, com fino extrato e boa integração da madeira; doçura relativamente alta, mas a frescura clássica de Barsac confere muito dinamismo. Fruta jovem deslumbrante com notas de açafrão, avelã e flores, textura ampla e viscosa, final muito longo e persistente. Algo grandioso a despontar.

O 2020 Château Coutet é simplesmente deslumbrante, com um estilo concentrado e poderoso, trazendo notas de laranja caramelizada, flores meladas, bolo de abacaxi invertido e nuances tostadas e especiadas. Rico, encorpado, concentrado e em camadas, ainda assim permanece focado, puro e preciso, com precisão cirúrgica e vibração no paladar. Este tour de force em Sauternes vai, basicamente, surpreendê-lo nos próximos duas décadas.

95% Sémillon, 4% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle. Dourado brilhante com reflexos alaranjados. Bouquet denso e cativante de flor de laranjeira, licor Cointreau e açafrão. Num segundo plano, compota de pêssego, rosas amarelas e kumquats em calda. No palato oleoso, textura cremosa, grande volume que preenche completamente a boca sem parecer excessivo; a acidez equilibrada sustenta na perfeição o corpo poderoso. Final energético com maracujá, mel de acácia e geleia de claudia. Encanta este ano com um equilíbrio mágico.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet fresco, potente e aveludado, toranja, ananás, caramelo, baunilha, mel. Palato densamente entrelaçado, cremoso, com doçura opulenta, acidez fina, estrutura densa, boa mineralidade, final longo, amplo e fresco.

Bouquet fresco, potente e aveludado, toranja, ananás, caramelo, baunilha, mel. Palato densamente entrelaçado e cremoso, com doçura opulenta, acidez fina, estrutura densa, boa mineralidade, final longo, generoso e fresco. 18/20 2026 - 2050

De cor ouro escuro, é concentrado do início ao fim, com textura deliciosamente doce, notas de toffee queimado, manga e gengibre caramelizado, realçadas por cítricos, flores brancas e toranja‑rosa. Vindima de 16 de setembro a 26 de outubro, com seis passagens sucessivas pelas linhas.

O 2020 Coutet tem 138 g/l de açúcar residual e uma cor palha limão pálida. Desdobra-se com aromas tentadores de manteiga de limão, amêndoas salgadas e flores de tília, conduzindo a toques de gengibre fresco e pó de giz. O palato é coeso, com camadas cítricas cheias de energia e um final mineral.

91-92

Um nariz fabuloso, límpido, aberto e convidativo, com notas de damascos e maçãs assadas com açúcar mascavo. Uma carícia envolvente no paladar, com sabores densos e ricos e uma frescura floral.

O caráter cristalino e detalhado de Coutet lembra que nos ligamos ao terroir, mas também à frescura e à autenticidade. Notas convidativas de marmelo e capim-limão. O paladar começa com um toque salino e exibe uma bela densidade, sustentada pela tensão da estrutura e por uma nobre amargura que realça o final. Um Coutet rico e fiel a si mesmo, com a dose certa de ímpeto para manter as papilas em alvoroço.

95–97. Amostra de barrica. Um vinho elegante, aristocrático na sua postura e contenção, e ao mesmo tempo de grande riqueza. A botrytis domina por enquanto, conferindo ao núcleo seco um impulso extra de densidade. O lado mais exuberante deste grande vinho levará tempo, mas certamente estará presente.