Château Coutet 2009

O 2009 Coutet apresenta um nariz muito intenso de damasco, papaia, madressilva e xarope de laranja, muito bem definido. Curiosamente, repito o mesmo comentário da minha avaliação em barrica: eu preferiria apenas um pouco mais de vigor. No entanto, é um detalhe menor. O palato é muito bem equilibrado, com uma entrada arredondada e acariciante. Há certamente grande volume em boca e botrytis abundante, especialmente no final untuoso. Grande potencial – um vinho fantástico de uma das melhores propriedades de Barsac. Beber agora–2035+

Levemente tostado, está agora mais floral, com vivas notas de madressilva e abacaxi na frente, dando lugar a sugestões mais ricas de brioche morno, figo, pêra glaceada e biscoito de limão que deverão emergir com o tempo. O final longo e rendilhado tem a elegância e o equilíbrio para uma guarda prolongada. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Ideal de 2014 a 2034. 5.000 caixas produzidas.

Em solos de argila sobre calcário, relativamente frescos em comparação com Sauternes, apresenta uma pureza e frescura marcantes e envolventes. Repleto de marmelo, laranja cristalizada, trufa, alperce e lemon curd, como se espera de um grande Bordeaux doce, aliado a flor de tília, gengibre e raspas de citrinos que acrescentam elegância e carácter.

Um triunfo para a safra, com especiarias, cogumelos secos, ananás seco, pêssegos e mel. Cheio e doce, com acidez vibrante e um final longo e intenso. Vinho poderoso. Este pode ser o melhor Coutet de sempre. Melhor em 2015.

Prova às cegas. Dourado profundo. Muito amplo e maciço e, ainda assim, fresco, com enorme peso, mas também tensão. Quase quente! Denso. (JR)

O 2009 de Coutet tem um nariz mais contido do que garrafas anteriores, embora só precise de aeração, revelando mel seco, pêssego branco e um leve toque de tangerina. Com o tempo, surgem notas de flores brancas. No paladar, é muito bem equilibrado, com muito mais precisão do que safras anteriores e maior intensidade, finalizando tenso e persistente. Um Coutet no auge, altamente recomendado. Prova realizada a partir de uma garrafa ex‑château servida na propriedade.

Este é o melhor exemplo de um jovem Chateau Coutet que já provei. Notas intensas de ananás envolto em mel, laranja, damasco, nectarina, frutos secos e mineralidade prendem a atenção. Rico, puro, doce, poderoso e refinado, apresenta a dose certa de frescor e equilíbrio que convida a voltar à taça. O assemblage desta safra foi composto por 75% de Semillon, 23% de Sauvignon Blanc e 2% de Muscadelle. Bravo, Aline!

Nariz intenso e doce, com mais carácter de fruta seca, damasco, caramelo, marmelada; palato doce e audaz, acidez equilibrada, mineral e delicado, com um final muito longo e rico.

Amarelo bastante profundo com um primeiro reflexo dourado, brilhante. Bouquet cativante: no topo, botrytis fina com mel e notas florais; por baixo, uma doçura cheia que dá suporte. No palato, quase delicado quando se têm em mente os outros pesos pesados de Barsac, com uma doçura fina e agradável, notas de ameixa-mirabela e um toque de uva-passa, comprimento médio.

Amarelo bastante intenso com primeiros reflexos dourados, brilhante. Bouquet cativante, no topo a botrytis fina com notas de mel e flores, por baixo uma doçura ampla que sustenta o conjunto. No palato, quase delicado quando comparado aos outros pesos pesados de Barsac, revela uma doçura fina e agradável, mirabela e um toque de uva‑passa, comprimento médio.

Bouquet fresco, perfumado, finamente mineral, damascos, Alka-Seltzer, pêra Williams seca. Paladar aveludado, frutado e cremoso, com aromática intensa e doce, acidez delicada, estrutura aveludada, final longo e cheio. Ainda pode evoluir. 18/20 2018 - 2040

Ataque muito elegante, meio de boca bem estruturado, longo e persistente, muito limão cristalizado; o final carece um pouco de caráter, muito Barsac

O nariz é elegante, de raça, e oferece uma fina mineralidade, bem como uma subtil concentração em fundo. Revela notas de limão seco, citrinos e marmelo, associadas a pequenas notas de cera de abelha, raspas de laranja secas, frutos exóticos, noz-moscada, bem como delicados toques de ananás assado, carvalho, especiarias e uma impercetível ponta de pimenta em fundo (após aeração). A boca é frutada, equilibrada, complexa, de raça, e oferece uma fina untuosidade, um leve volume, certa finesse, boa estrutura, fina tensão e uma espinha dorsal mineral. No palato, este vinho expressa notas de limão cristalizado, marmelada e, mais subtilmente, damasco seco, associadas a toques de pêssego chato em calda, ameixa amarela em calda, raspas de tangerina cristalizadas, bem como um toque de physalis, cera de abelha, pão de especiarias, noz-moscada e uma impercetível nota de caramelização. Boa persistência e belo comprimento.

A primeira garrafa não tinha o lado cativante esperado. Classificada com 17,25. A segunda foi muito superior. Cor amarelo-esverdeada. Nariz frutado, com agradáveis aromas de lima e notas de musgo de carvalho. Boca muito macia, muito aérea, nobre, potente, suculenta. Grande final saboroso e perfumado. Notável. pH: 3,7, açúcar residual: 145 g/l.

Um dos grandes êxitos de Barsac. Um vinho de amplitude e frescura excecionais, aliando a riqueza do ano à contenção de uma acidez refrescante. Este lote de 90% Sémillon e 10% Sauvignon é a ilustração perfeita de um grande Barsac. Para os apreciadores, haverá certamente uma Cuvée Madame 2009.

Amarelo‑dourado médio, reflexos prateados. Fruta tropical suculenta, um toque de pêssego em calda, nuances de açafrão, delicado toque de frutos vermelhos, agradável nota de botrytis. Encorpado, elegante e poderoso, textura doce, acidez fina, raspas de laranja no final, nuances de fruta branca no retro‑gosto, muito fresco e persistente, aproximando‑se lentamente da sua janela de consumo, grande potencial de envelhecimento. Esperar mais dois ou três anos.

Denso e rico, este vinho apresenta sabores concentrados de botrytis e mel floral. Dá uma impressão de doçura, com acidez equilibrante e um núcleo de secura. Encorpado e denso, tem potencial de envelhecimento.