Château Coutet tem o nome do derivado Gascon "couteau", que evoca agudeza, vivacidade, frescura e nervosismo, um estilo único. Beneficiando de um terroir excepcional, o château conseguiu produzir uma colheita de 2009 composta por 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc e 2% Muscadelle
Tem uma cor dourada profunda. No primeiro nariz oferece uma sensação aromática bastante impressionante, combinando notas de uma bela botrytização (citrinos, frutas exóticas cristalizadas, notas meladas) com aromas mais delicados, ligeiramente picantes, subtis e elegantes. O seu complexo paladar combina um belo volume e redondeza com notas de fruta cristalizada, ameixas em brandy, licor de ameixa e notas mais clássicas de envelhecimento (baunilha derretida, caramelo, toffee ou mesmo especiarias doces e pimenta branca). O acabamento do Château Coutet 2009 é expressivo, poderoso, caloroso e muito longo
Pale to medium gold colored, the 2009 Coutet leaps from the glass with warm apple pie, dried mango, fresh straw, lemongrass, ginger and crème caramel notes. The rich, concentrated, unctuous flavors are lifted by amazing freshness, finishing epically long, layered and with a tantalizing nuttiness.