Château Coutet 2018

Bastante arrojado, com muitas notas de gengibre e bolacha Graham em primeiro plano, seguido por sabores de pêssego glaceado quente e ananás. Um lampejo de chá verde ao fundo acrescenta uma nota tentadora. Sémillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle. Beber agora até 2032. 1.458 caixas produzidas.

Cor ouro‑palha média, mais escura do que o habitual. No nariz, aromas robustos de pêssego e damasco, com um leve toque de mel. Apesar do teor alcoólico modesto, mostra-se bastante rico e untuoso, sem falta de botrytis. Há corpo sem peso excessivo e uma cremosidade cativante. A fruta é certamente atraente, mas a acidez está aquém do ideal, o que reduz um pouco o comprimento. Ainda assim, mantém-se bem, com boa concentração no final, que exibe sabores de citrinos maduros e pêssego. Orgânico.

Um Barsac delicado e refinado, com limão seco, damasco e um palato meio doce. Corpo médio. Final brilhante. Estilo mais leve de Coutet. Beber agora.

75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc, 2% Muscadelle. Dourado profundo. Altamente especiado, com aromas de ouro brunido e um toque de cogumelo. Intensíssimo, mas notavelmente fresco para esta vindima. Maduro, amplo e repleto de laranja e damasco. Precisa de um pouco mais de acidez e complexidade de botrytis para alcançar a grandeza, mas oferece muito prazer doce e um longo final amenduado. (JH)

Com um tom de mel escuro, o vinho se abre de imediato com notas de mel, frutos secos torrados, tangerina sobremadura, especiarias e abacaxi perfeitamente maduro. Toda a doçura necessária é sustentada por uma acidez refrescante, e o final, centrado em fruta tropical com notas de laranja e revestido de mel, é simplesmente excelente. Está tão bom agora que é impossível não adorá-lo. Mas espere pelo menos 5 anos, pois ficará ainda melhor com o envelhecimento.

Amarelo dourado brilhante com delicados reflexos verde-tília. Bouquet inebriante de Grand Marnier Centenario, mandarinas em calda e chutney de manga. No segundo plano, bolacha speculoos amanteigada, sementes de baunilha e mel de flor de tília. No paladar complexo, textura oleosa e doçura de extrato apimentada, corpo denso sustentado por frescor. No final em forma de catapulta, uma cesta cheia de damascos maduros, raspas de laranja sanguínea e compota de rainha-cláudia. Um desempenho grandioso; já durante as primeurs, o Barsac recebe, com razão, uma nota mais alta.

Kunz amostra de barrica 19: Bouquet aveludado, denso, cremoso e fechado, geleia de mirabela, sumo de maçã doce, flores de tília, pó de baunilha, pêssego amarelo. Paladar aveludado, opulento e potente, com estrutura generosa e cremosa, doçura opulenta, acidez fina, aromática diversa e final longo e vigoroso. Ainda pode evoluir.

Bouquet sedoso, denso, cremoso e fechado, geleia de mirabela, sumo de maçã doce, flores de tília, pó de baunilha, pêssego amarelo. Palato mais sedoso, opulento e potente, com estrutura generosa e cremosa, doçura opulenta, acidez fina, aromática complexa, final longo e vigoroso. Pode evoluir mais. 18/20 2025 - 2050

O 2018 Coutet apresenta uma cor amarelo-limão média. Traz notas oxidativas de maçãs machucadas e feno, com toques de butterscotch e amêndoas torradas. O paladar está em evolução, com uma espinha dorsal vibrante e um final de frutos secos.

Nariz suntuoso entre laranja cristalizada e bolo de frutas. Possui seiva e profundidade graças a uma licorosa abundante, mas temperada pela força do terroir de Barsac, que dá brilho à fruta. Que equilíbrio, que matéria em boca. Evolui para mirabela e damasco cristalizado. Suntuoso.

No nariz, uma pureza de damasco, pêssego branco e caroços de pêssego, que se desdobra no palato em notas de damasco seco, ervas aromáticas ainda frescas, rosa e nozes delicadamente salgadas. Uma delícia.

Amarelo-dourado. Um bouquet com muito carácter, exibindo um lado calcário, muito inspirado em Barsac, além de nuances florais e terrosas com aipo. Também noto apontamentos de tangerinas, pêssegos brancos e damascos. No palato, o vinho tem raça e corpo. A sua estrutura ácida confere-lhe o temperamento necessário, enquanto a doçura sublinha o lado cativante e subtil do vinho. Bela persistência aromática no final. Um vinho que se revela lentamente.

Amarelo médio esverdeado, reflexos prateados. Raspa de laranja fresca, mel de flores discreto, um toque de madeira. Corpo médio, doçura discreta, limpo, mas nada além disso, uma espécie de Spätlese sem botrytis.

95–97. Amostra de barrica. A maturação deste vinho é intensa, sugerindo um futuro impressionante. O núcleo seco de botrytis equilibra o mel e as especiarias, juntamente com lemon curd fresco. Tudo indica que será um vinho de grande nível.