Château Canon 2014
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 20 de maio de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
R. Gabriel
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrição
Características e conselhos de degustação para o Château Canon 2014
Prova
A safra de 2014 seduz com sua harmonia, combinando tensão e cremosidade com precisão. O nariz abre num bouquet floral misturando rosa de maio, patchouli e peônia, antes de revelar uma bela complexidade aromática carregada por uma explosão de frutas, realçada com especiarias, nuances de nougat e cacau. Uma safra muito bonita, que sugere um potencial notável para evolução.
Um Grand Cru Classé de Saint-Émilion vivo e amplo
A propriedade
Aninhado nas alturas do planalto calcário de Saint-Émilion, o Château Canon goza de uma localização excepcional. Localizada na margem direita de Bordeaux, a soberba propriedade leva o nome do famoso marinheiro e corsário do rei, Jacques Kanon. Foi em 1954 que o Château Canon foi consagrado Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion.
O vinhedo
Château Canon 2014 é um vinho de Saint-Émilion de um vinhedo de quase 20 hectares cujas vinhas, com média de 30 anos de idade, são plantadas em solos argilo-calcários.
A safra
Um inverno ameno precede uma primavera chuvosa. O verão é húmido e fresco antes de uma estação tardia muito clemente.
Vinificação e envelhecimento
Vinificação parcelar, encubação por gravidade em cubas de aço inoxidável termorreguladas. Fermentação maloláctica em barris novos (1/3) e em cubas (2/3). O envelhecimento é de 18 meses em barris (dos quais 80% são novos).
Blend
Merlot (72%)
Cabernet franc (28%)
