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Château Canon 2018

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A elegância e o poder de um Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Obra-prima do prestigiado 1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion, a colheita de 2018 da Castelo de Canon é indiscutivelmente um dos seus maiores sucessos.

Após um Inverno e uma Primavera chuvosos, o belo Verão seguido de um belo Outono seco e ensolarado terá produzido o milagre. Em Château Canon, a colheita começou em 7 de Setembro com o Merlot e terminou em 5 de Outubro com o Cabernet Franc.

Feito de uma mistura de Merlot (72%) e Cabernet Franc (28%), Château Canon 2018 exprime toda a grandeza do terroir Saint-Emilion que o deu à luz, na margem direita do rio Saint-Emilion Bordéus.

Na degustação, o Château Canon 2018 tem uma fruta brilhante que jorra do copo. O bouquet aromático toca a partitura da ganância, com notas de fruta preta, cereja morello e maçapão, seguido da frescura das notas mentoladas e da delicadeza das notas florais reminiscentes de rosas. É no paladar que a vindima se exprime plenamente, apresentando uma densidade magnífica no paladar, estruturada por taninos com um toque sedoso. Poderoso, o paladar evolui graciosamente, apresentando uma acidez penetrante e mantendo um frutado deliciosamente suave e saboroso. Um magnífico vintage assinado pela graça e requinte do Château Canon.

Parker : 97-99 / 100
J. Robinson : 17,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2018 Canon is blended of 72% Merlot and 28% Cabernet Franc, with a pH of 3.69 and 14% alcohol. Deep purple-black in color, it comes sashaying out of the glass with glamorous notes of cinnamon stick, baked blackberries, black cherry compote and licorice plus an undercurrent of plum preserves and smoked meats and, with coaxing, reveals a lovely floral signature of candied violets and red roses. Medium to full-bodied, the palate is wonderfully soft-spoken, whispering of fragrant floral and earthy scents beneath a core of profound, mouth-coating black and blue fruits, draped in a high level of super ripe, plush tannins, finishing with amazing freshness and perfume with loads of mineral sparks emerging.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
14.5

Grape varieties
Merlot/Cabernet Franc

Dessert wine
Nao

J. Robinson
17,5

J. Suckling
98-99

Vinous - A. Galloni
94-97

Wine Spectator
96-99

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Libournais

Regiao
Bordeaux

Denominações
Saint-Emilion

Cor
Tinto

Productores
Château Canon

Classificaçao
1er grand cru classé "B"

Parker
97-99

Alergenos
Contém sulfitos

1.1.3