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Château Canon 2000

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 C/IVA1 Garrafa (75cl) |
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    Em 1760, Jacques Kanon comprou a vinha de Saint-Martin, no monte de Saint-Emilion. A renovação empreendida é considerável e muito rapidamente o nome de Canon se impôs aos vinhos produzidos na propriedade. Em 1770, Raymond Fontemoing, um grande comerciante de vinhos de Libourne, adquiriu a propriedade. Em 1919, o Canon tornou-se propriedade do Sr. e da Sra. André Fournier, que lhe aplicaram a sua paixão e os seus conhecimentos, transmitindo o seu entusiasmo aos seus netos. A vinha é caracterizada por um subsolo feito de antigas pedreiras subterrâneas, de rocha calcária, que é coberta por uma fina camada de argila. Plantadas com Merlot e Cabernet Franc, as vinhas são cultivadas da forma tradicional. Após a vindima manual seguida de uma dupla selecção em mesas de triagem e vinificação em cubas de aço inoxidável de parede dupla com sistema de termo-regulação, os vinhos são envelhecidos em barricas até ao engarrafamento. Reconhecidos tanto pelo seu poder, requinte e elegância como pela sua excepcional aptidão para o envelhecimento, os vinhos Canon continuam há mais de dois séculos a levar a reputação do seu soberbo terroir ao mais alto nível. Em Novembro de 1996, a Chanel Inc. adquiriu esta jóia e empreendeu um importante programa de renovação da vinha e dos edifícios.
    Parker : 90 / 100
    J. Robinson : 17 / 20
    BordeauxSaint-Emilion
    Alcool
    13.5

    Grape varieties
    Merlot/Cabernet Franc

    Dessert wine
    Nao

    J. Robinson
    17

    R. Gabriel
    17

    Wine Spectator
    93

    Country
    França

    Wine certification
    AOC

    Vineyard
    Libournais

    Regiao
    Bordeaux

    Denominações
    Saint-Emilion

    Cor
    Tinto

    Productores
    Château Canon

    Classificaçao
    1er grand cru classé "B"

    Parker
    90

    Alergenos
    Contém sulfitos