Château Angelus 2024

Características e conselhos de degustação para o Château Angélus 2024

Prova

Cor
A cor apresenta um tom profundo com reflexos violeta.

Nariz
À primeira cheirada, uma brilhante intensidade se impõe, marcada pela generosa maturidade dos merlots. Gradualmente, o cabernet franc assume com seus sutis aromas de especiarias, menta e flores. Violeta e peônia sublinham esta complexidade aromática, misturada com notas de pimenta.

Paladar
O paladar seduz com sua textura suculenta e bela energia. Os taninos, ricos e envolventes, evocam um toque de caxemira. O envelhecimento em madeira, perfeitamente integrado, traz estrutura e equilíbrio, augurando um excelente potencial de envelhecimento.

A intensidade aromática e a finesse de um grande vinho de Saint-Émilion

A propriedade

Fundado em 1782, o Château Angélus é uma propriedade emblemática de Bordeaux, localizada em Saint-Émilion. Abrangendo 32 hectares, tem sido gerido pela família de Boüard por 8 gerações. O vinhedo, principalmente plantado com cabernet franc e merlot, beneficia de um terroir único de argila-calcário na encosta sul de Saint-Émilion. O nome "Angélus" vem dos sinos das igrejas vizinhas, simbolizando o patrimônio e a identidade da propriedade.

O vinhedo

Localizado na encosta sul de Saint-Émilion, no "pé da encosta", o vinhedo do Château Angélus floresce num terroir de argila-calcário particularmente adequado para a expressão das variedades de uvas de Bordeaux. As vinhas têm em média 39 anos de idade.

O vinho

2024 é adornado com uma garrafa cuja ilustração presta homenagem à 40ª safra de Hubert de Bouärd à frente da propriedade, mas também à 10ª feita de mãos dadas com sua filha Stéphanie de Bouärd-Rivoal.

A safra

Após um inverno ameno e úmido, a primavera foi particularmente chuvosa, exceto por um breve respiro durante a floração. Felizmente, os meses de julho e agosto, quentes e secos, favoreceram a maturação das uvas, trazendo-lhes riqueza aromática e concentração. Apesar de um setembro mais instável, a colheita pôde ocorrer em boas condições, com um rendimento satisfatório e belas uvas no final.

Vinificação e envelhecimento

Os merlots são vinificados em tanques de madeira e aço inoxidável, enquanto os cabernet francs fermentam em tanques de concreto. Uma maceração pré-fermentativa a frio (8°C) é realizada por 4 dias a uma semana, dependendo das características das uvas. A fermentação ocorre a temperaturas que podem atingir 28°C, seguida por uma maceração pós-fermentação entre 28 e 30°C por 1 a 3 semanas. O envelhecimento continua por 22 meses, em novos barris de carvalho francês com grão fino e calor médio para os merlots e alguns cabernet francs, e em cubas de 30 hl para os cabernet francs particularmente notáveis.

O Blend

60% merlot e 40% cabernet franc.