Le Carillon d'Angelus 2022

Rico, complexo, com uma mistura de calor e amora madura, expansivo, seguido por uma frescura calcária, com ginjas e notas florais, um conjunto cativante de dois terroirs; palato fresco e apimentado, muito suculento, de fruta vermelha, e apesar de 60% de madeira nova não seca de forma alguma, revela comprimento, raça e precisão. Nível elevado.

Elaborado a partir de Merlot dos frescos terroirs argilo-calcários de Saint-Christophe-des-Bardes, o 2022 Le Carillon d'Angélus revela aromas de bagas doces, ameixas, raspas de laranja, capa de charuto e carvalho novo cremoso. De corpo médio a cheio, aveludado e em camadas, é profundo e denso, com acidez viva, taninos doces e um final suavemente láctico.

Aromas profundos e inebriantes de groselha‑preta, ameixas e alcaçuz, realçados por delicadas notas florais. No paladar é macio, suculento e sumarento, rico em complexidade de sabor, mas leve em densidade. Taninos lindos e ultrafinos deslizam sem esforço, oferecendo uma expressão sedosa e marcada pela mineralidade. A interação de cerejas salgadas, pedras trituradas e hortelã fresca resulta num vinho alegre e irresistível, com energia e refinamento. Estilo pouco interventivo, mas cheio de profundidade: um segundo vinho delicioso e elegante, pronto para beber agora. 60% carvalho novo. pH 3,65

Granada rubi escura, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Floral, fruta roxa confitada, cerejas pretas, um pouco de coco, sutis toques de menta, um pouco de lima. Suculento, muito elegante, doçura finamente extraída, fruto de cereja maduro, mineral e persistente, final saboroso, um pouco de nougat no retro-palato.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc. 40 hl/ha. Bouquet lúdico de bagas vermelhas, sumo fresco de ginja, grafite clara, pau-rosa e grafite. No paladar elegante e suculento, com textura sedosa, nervo equilibrado e corpo médio. No final aromático focado, uma cesta de cerejas vermelhas, zimbro, notas de cera e adstringência de suporte.

Notas de sálvia, funcho e especiarias de alecrim percorrem a ameixa damasco, caroço de cereja e um firme aperto tánico. 60% de carvalho novo, o restante em tanque de aço inox. Solos argilosos de Saint‑Émilion, vindima de 8 a 29 de setembro, 60% de carvalho novo.

Um bouquet generoso, onde a força das notas cárneas se mistura a uma onda de flores recém-cortadas, exalando sua seiva num sopro envolvente. O paladar é suntuoso, com uma textura de caxemira, tão gracioso quanto uma bailarina em cena. A acidez, de vivacidade requintada, ilumina o vinho e o conduz a um final sutil e persistente.

Desde o início, as argilas conferem uma evidente plenitude, com nuances de bagas negras, alcaçuz e peônias, oferecendo charme e frescor. Elegante e linear, o vinho se desenha com confiança, sem percalços, mas com caráter e ambição. É preciso, harmonioso, vigoroso e entusiasmante! Quanta beleza num mundo de potência.

O nariz é elegante, preciso, guloso, sedoso, e oferece potência, com um bonito fruto polposo/carnudo. Expressa notas de mirtilo polposo, amora carnuda/polposa e, mais ligeiramente, grafite, associadas a finas notas tostadas, bem como toques de violeta, tabaco loiro fresco e uma discreta ponta de especiarias doces. A boca é frutada e oferece suculência, polpa, gourmandise, uma trama acidulada, certa retidão e matéria. Expressa notas de amora polposa/suculenta, framboesa suculenta/viva e, mais de leve, pequenos frutos azuis polposos/vivos, associadas a toques florais, quase resinosos/anisados, bem como finas notas de chocolate e discretas pontas de fava-tonka. Bela mineralidade, amplitude e gourmandise, com uma bonita textura na boca. Os taninos são macios, sapidos e sápidos/resinosos. Sapidez e gourmandise.

Aromas de ervas frescas, como manjericão e capim-limão, surgem aqui, juntamente com amoras, ameixas escuras e um pouco de casca de laranja. Corpo médio, com taninos médios e aveludados que proporcionam camadas e uma textura polida. É longo e cremoso, com bela fruta no final. Um vinho lindo, com uma estrutura também muito bonita. Apreciável agora, mas melhor após 2027.

Cor escura, púrpura. Nariz intenso, com fruta pura e madura. Amplo na entrada, meio de boca macio, muito aromático; o vinho evolui suculento e profundo, sem arestas tânicas, com classe no conjunto e profundidade no final. Bom comprimento. Lote: 90% merlot, 10% cabernet franc. Teor alcoólico: 14,5% - pH: 3,6. Rendimento: 40 hl/ha.

Este segundo vinho equilibra-se entre estrutura e fruta negra densa. Apresenta aromas de chocolate amargo, com ricas notas de especiarias e sabores de ameixa preta. É sólido e vale a pena envelhecer mais. Beber a partir de 2028.