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Château Angélus 2005
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Château Angélus 2005

1er grand cru classé - - - Tinto - Detalhes
Parker | 100
J. Robinson | 17.5++
Decanter | 97
Wine Spectator | 96
R. Gabriel | 19
J. Suckling | 97
Vinous - A. Galloni | 98
The Wine Independent | 100
Vinous Neal Martin | 97
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Avaliação e classificação

95

/100

Robert Parker

Neal Martin

O Château Angelus 2005 apresenta um bouquet poderoso com amora, mirtilo, violetas recém-cortadas e notas minerais, tudo muito bem definido e equilibrado. No paladar, é encorpado, com fruta negra pura, bastante tostada e ligeiramente láctica. Há aqui grande profundidade, imensa densidade e, ainda assim, mantém controlo e foco até ao final. Talvez não possua exatamente a precisão do Canon ’05, mas continua a ser um vinho profundamente impressionante de Hubert de Bouard.

96

/100

Wine Spectator

Cor púrpura-escura, com notas de café, amora e groselha no nariz. Encorpado, com taninos super aveludados e um longo final de carvalho tostado e fruta madura. Muito próximo ao 2000. Soberbo. Melhor após 2018. Produzidas 7.000 caixas.

92

/100

Decanter

Este lote de 62% Merlot e 38% Cabernet Franc fermentou até 14,5% de álcool e estagiou em barricas novas. O resultado é cativante, com fruta escura de amora, ameixa e figo, realçada por notas de couro, fumo e terra. No palato, a textura é densa e encorpada, com bastante garra tânica e um comprimento impressionante. É um vinho soturno e algo reservado que conquistou muitos apreciadores, embora o peso e a robustez possam ser intimidantes para alguns—um pouco rico para o meu gosto.

97

/100

James Suckling

Belas notas focadas de figos e fruta madura no nariz, é muito perfumado. Muito corpo neste vinho, o centro de boca é incrível, persistindo por minutos. É encorpado e super sedoso, com taninos finos. Uma bola de fruta precisa, pense em lichia, com toques de chocolate no final. Deixe-o por seis a oito anos; deverá estar no ponto em 2018.

18

/20

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Prova cega. Cor rubi brilhante de média intensidade. Nariz fresco, embora não intenso. No palato é doce, fresco e rico. Muito prazer aqui, com a fruta a equilibrar os taninos. Muito vivaz. Ainda juvenil. (JR)

98

/100

Vinous

Antonio Galloni

O Angélus 2005 é um vinho deslumbrante. Fruta vermelha de cor tinta, mocha, espresso, flores secas e uma nota ferrosa conferem a este Saint-Émilion potente e explosivo uma enorme riqueza. O estilo é denso e muito extraído — como era a norma na época — e, no entanto, o 2005 é impecavelmente equilibrado. Uma apresentação magnífica de Hubert de Boüard, que tanto fez para elevar o estatuto desta propriedade outrora aquém do seu potencial.

99

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Sexy, sensual, refinado e com texturas que podem ser descritas como caxemira, a experiência intensamente aromática oferece espresso, alcaçuz, fumo, especiarias exóticas, ameixas e cereja-preta. Poderoso, mas sedoso, com um final de veludo polido, mais 5–8 anos permitirão que esta maravilha mostre todo o seu potencial.

100

/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

O Château Angélus 2005 tem sido pura perfeição absoluta sempre que tive a sorte de prová-lo, superando o 1990 e rivalizando com 2009 e 2018. Com base em 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, apresenta uma tonalidade rubi/ameixa densa acompanhada de aromas gigantes de groselhas vermelhas e negras, tabaco defumado, terra queimada, trufa e fumaça. Incrivelmente concentrado, encorpado e de enorme estrutura, possui taninos belíssimos e um equilíbrio impecável. Embora eu aprecie o estilo de Angélus de hoje, um pouco mais contido e voltado para a finesse, provar essa beleza sensacional e singular me faz sentir falta desse estilo poderoso e mais opulento.

19

/20

Weinwisser

Púrpura escuro com reflexos negros. Bouquet intenso, muitas cerejas pretas, notas fumadas, azeitonas pretas e especiarias florais. Paladar suculento, taninos bem sustentados, amoras-brancas e cassis, macio, surpreendentemente fino e ainda assim poderoso, com uma longevidade raramente vista graças à grande proporção de Cabernet Franc muito maduro.

19

/20

René Gabriel

Púrpura escuro com reflexos negros. Bouquet intenso, muitas cerejas pretas, notas de fumo, azeitonas pretas e especiarias florais. Palato suculento, taninos bem sustentados, amoras‑brancas e cassis, macio, surpreendentemente fino e ainda assim potente. Ainda nos blocos de partida e, graças à grande proporção de Cabernet Franc muito maduros, oferece uma garantia de longevidade raramente vista. 07: Como provei mais de 10 Saint‑Émilion ao mesmo tempo, percebe‑se aqui o quanto isto é um bulldozer poderoso e exigente. Quase um monstro dramático, com muito suporte e taninos. Os Angélus serão colocados à prova e talvez exijam mais paciência do que alguns entusiastas do vinho estão dispostos a dedicar. Em termos de concentração, é o Angélus mais poderoso até agora. Será que, daqui a 10 anos, dará tanto prazer quanto os outros grandes? 08: Um bloco poderoso e inacessível. (19/20). Um enorme conjunto de ameixa e cassis no nariz, mostrando uma nota terna e brincalhona de chocolate e menta. Entretanto, o palato refinou‑se extremamente, com muito chocolate amargo no extrato e semente de baunilha. Um Angélus rico com taninos ainda um pouco quebradiços. A pontuação está agora em 19,49. Será arredondada em breve?

100

/100

The Wine Independent

Lisa Perrotti-Brown

Um blend de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, o 2005 Angelus exibe cor granada profunda, com um toque telha. Precisa de uma boa dose de aeração paciente na taça para revelar notas de compota de ameixa, compota de mirtilo, bolo de frutas e caixa de charutos, além de sugestões de alcaçuz e pimenta de Sichuan. No palato, é encorpado e concentrado, com camadas de fruta negra e especiarias exóticas, sustentado por taninos firmes e granulados e uma frescura impecável, terminando numa nota de anis longa e persistente.

19

/20

Bettane+Desseauve

O melhor Angélus da história contemporânea (e certamente da história, ponto final): cor profunda, nariz distinto, grande volume harmonioso, textura ultra sedosa, grande refinamento, final brilhante.

90

/100

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Logótipo na cápsula: T invertido (Trescases) Garrafa defeituosa Cor escura, intensa e bonita. Nariz moderadamente aromático, frutado, com notas de baunilha e um toque de madeira. Boca redonda, suculenta, agradável e saborosa, mas um pouco simples no desenvolvimento e no final. Infelizmente aquém da prova anterior. Variações de uma garrafa para outra.

94

/100

Wine Enthusiast

Roger Voss

93-95 Amostra de barrica. Um vinho picante, de doçura densa, com frutos roxos bem maduros a irromperem de uma camisa de força de taninos, com as notas de madeira ainda bastante dominantes nesta fase. O vinho é firme, mas a fruta é tão grande que a secura passa despercebida.

Descrição

Características e conselhos de prova do Château Angelus 2005

Prova

Cor

A cor apresenta um tom púrpura profundo, quase negro no centro, com reflexos violeta brilhantes na orla.

Nariz

O bouquet revela uma notável complexidade aromática, desdobrando intensas notas de frutos negros (amora, cassis, mirtilo), a par de nuances florais primaveris. Apontamentos de baunilha, alcaçuz e especiarias tostadas completam esta paleta aromática. Com a aeração, surgem gradualmente aromas de expresso, ervas fumadas e terra queimada.

Boca

O ataque é poderoso e generoso, marcado por notas de fruta madura e concentrada. O vinho revela uma estrutura ampla e uma textura aveludada, mantendo uma frescura notável. Os taninos, de grande finesse, estão perfeitamente integrados e conferem uma estrutura sedosa. O final é longo e persistente, combinando harmoniosamente frutos negros, carvalho tostado e notas de especiarias doces.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho harmoniza na perfeição com carnes vermelhas nobres, como um filete de vaca em crosta de ervas com ervas mediterrânicas, ou um bife de Wagyu acompanhado de sésamo. Realça também pratos de caça, como um estufado de veado ou uma costeleta de veado com molho de frutos vermelhos. Preparações com trufa negra, como um tournedos Rossini, são igualmente uma excelente opção. Para os amantes de queijo, opte por queijos duros curados, como um Comté bem envelhecido.

Serviço e potencial de guarda

O Château Angelus 2005 pode ser apreciado desde já, mas continuará a evoluir favoravelmente até cerca de 2050. A decantação durante uma a duas horas antes de servir permitirá ao vinho revelar plenamente a sua complexidade aromática. Idealmente, sirva-o a uma temperatura entre 16 e 18°C.

Um Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion com caráter excecional

A propriedade

Fundado em 1782 por Jean de Boüard em Saint-Émilion, Château Angélus continua a ser uma propriedade familiar pertencente à família de Boüard de Laforest, atualmente na sua oitava geração. Elevada ao estatuto de Grand Cru Classé em 1954, a propriedade deu uma viragem decisiva já em 1985, sob a liderança de Hubert de Boüard, que modernizou as práticas vitícolas em colaboração com o enólogo Michel Rolland. A consagração máxima chegou em 2012, quando o château alcançou o estatuto de Premier Grand Cru Classé A.

A vinha

A vinha do Château Angélus beneficia de uma localização privilegiada na famosa encosta sul de Saint-Émilion, num cenário natural em forma de anfiteatro. Esta exposição a sul, ideal, favorece a insolação e a maturação das uvas. Os solos apresentam uma composição complexa, combinando argila e calcário nas zonas mais altas, enquanto as áreas mais baixas revelam mais areia, mantendo uma base calcária. As vinhas, com uma idade média de trinta anos, enraízam-se num mosaico de terroirs que confere aos vinhos uma profundidade notável e uma grande complexidade aromática.

A colheita

A colheita de 2005 destaca-se como um dos melhores anos em Bordeaux. A estação começou com uma primavera favorável, permitindo um abrolhamento e uma floração bem-sucedidos. O verão foi marcado por uma seca acentuada e pela alternância de dias quentes e noites frescas — condições ideais para a maturação fenólica, preservando ao mesmo tempo a frescura aromática. Em julho, foi realizada vindima em verde para concentrar a qualidade das uvas. A vindima decorreu de 16 de setembro a 1 de outubro, em excelentes condições meteorológicas, permitindo colher frutos de qualidade excecional — perfeitamente sãos e notavelmente equilibrados entre concentração e frescura.

Vinificação e envelhecimento

A vindima do Château Angelus 2005 foi realizada manualmente, com uma triagem rigorosa em três mesas de seleção sucessivas. A vinificação é conduzida parcela a parcela em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura para o merlot e em cubas de betão para parte do cabernet franc. Uma maceração pré-fermentativa a frio, a cerca de 8°C durante quatro dias a uma semana, precede a fermentação alcoólica realizada a 28°C. A maceração pós-fermentativa prolonga-se por uma a três semanas, a uma temperatura de 28 a 30°C. O Château Angelus 2005 estagia depois em barricas novas de carvalho francês de grão fino, com tosta média, durante vinte a vinte e seis meses. O vinho é engarrafado sem colagem nem filtração, de modo a preservar toda a sua complexidade aromática.

Castas

Merlot (50 %)
Cabernet franc (47 %)
Cabernet sauvignon ou petit verdot (3 %).

Château Angélus 2005
2.0.0