Louis Roederer : Coffret Rosé Vintage + 2 Flûtes 2016

Características e notas de prova do Estojo Rosé Vintage e 2 Flûtes 2016 de Louis Roederer

Prova

Aspeto
O vinho revela um belo tom salmão, adornado com reflexos vermelhos brilhantes.

Nariz
Intenso e fresco, o nariz exala notas frutadas (pêssego de vinha, groselha), citrinas (laranja sanguínea) bem como damasco vermelho do Roussillon.

Boca
Um ataque acariciante, concentrado e vivo antecede uma boca frutada (pêssego de vinha, nectarina) sustentada por notas cítricas refrescantes. A boca seduz pela sua textura aveludada, bem como pelo seu final marcado por taninos delicados.

A profundidade e o carácter frutado de um grande Champanhe Rosé

A casa

Fundada em 1776 em Reims, a Casa Champagne Louis Roederer manteve-se familiar e independente. Após mais de 200 anos de existência, a Casa Louis Roederer continua nas mãos da mesma família. Atualmente dirigida por Frédéric Rouzaud, que encarna a sétima geração da linhagem, a Casa Louis Roederer representa a excelência dos vinhos de Champanhe em todo o mundo, graças a cuvées elaboradas como verdadeiras obras de arte.

A vinha

Com cerca de 241 hectares de vinha, a Casa Louis Roederer extrai a sua força do seu extraordinário vinhedo, composto exclusivamente por Grands e Premiers Crus da Vallée de la Marne, da Montagne de Reims e da Côte des Blancs. Um verdadeiro mosaico de terroirs, o vinhedo da Casa Louis Roederer divide-se em 410 parcelas que refletem toda a diversidade dos solos da Champanhe.

O vinho

Esta Cuvée Rosé Vintage 2016 de Louis Roederer provém do vinhedo de La Rivière, nas aldeias de Chouilly e Cumières. Este estojo inclui uma garrafa desta cuvée icónica, bem como duas elegantes flûtes de prova.

A colheita

A uma primavera fresca e húmida seguiu-se um verão quente e seco, particularmente no final de agosto, cujo pico de calor assegurou uma boa maturação dos bagos.

Vinificação e estágio

Vinificado em madeira numa proporção de 21%, este Champanhe Rosé é elaborado segundo o método de "infusão", uma técnica que envolve a maceração dos sumos de Pinot Noir com uma pequena quantidade de sumos de Chardonnay, permitindo uma integração perfeita das castas. Fermentação malolática realizada a 4%. Dosagem de 8 g/l.

Encepamento

Este Rosé Vintage 2016 de Louis Roederer é feito a partir de um lote de Pinot Noir (62%) e Chardonnay (38%).