Louis Roederer : Brut Premier

Uma relação qualidade-preço particularmente boa.

Um brut memorável, encorpado, com sabores firmes e complexos e um final prolongado. Aromas de pão fresco e noz tostada são sustentados por notas frutadas nítidas e intensas. Beber agora. 26.500 caixas importadas.

Nariz de manteiga salgada, acabada de derreter; sedutor. Espuma delicada com maçãs jovens, vibrante raspa de limão e um equilíbrio cremoso no paladar, com vivacidade, fácil de beber.

Um Brut Premier muito composto e convincente, baseado na vindima de 2016. Os aromas vão do limão e pêssego à avelã fresca, brioche e suaves notas de sílex. No paladar, sabores penetrantes de toranja, limão, pêssego e bagas-rosa. Construção textural contínua e em camadas. Final fresco. Impressionante. Beber agora ou guardar.

Cor dourada com mousse fina; no nariz é fresco, mas com alguma maturidade, sugestões de citrinos maduros, butterscotch, baunilha e frutos de caroço. Paladar bem equilibrado, com certa maturidade, mousse bem integrada e frescura viva; estilo clássico elegante e equilibrado, final longo.

Proveniente principalmente de uvas de propriedade, o Champagne Premier Brut NV apresenta uma relação qualidade-preço excelente, com muitas notas de maçã dourada e flores brancas, corpo médio, riqueza e uma boca texturizada, equilibrada e em camadas. É lindamente elaborado – um Champagne de grande classe para apreciar nos próximos 7–8 anos.

Uma bela paleta aromática que se mostra sincera. Surge um leve toque tostado. Aparece uma nota metálica e ferrosa. A boca impõe certa potência. É um vinho que afirma uma marcada vinosidade. A dosagem, embora mais baixa nos últimos anos, sobressai no meio de boca.