Gosset : Grand Rosé

Esta casa de Champagne fiável produz um bom Rosé Brut sem ano, e este exemplar de tonalidade rosa moderada revela aromas e sabores de morangos doces, massa de pão, groselhas vermelhas e um toque de lavanda. Vibrante e juvenil, deverá beber bem durante 4–5 anos. Importador: Palm Bay Imports, Boca Raton, FL; tel. (561) 362-9642. Avaliado por RMP

Notas subtis de morango e frutos vermelhos entrelaçam-se com a textura sedosa e um perfil sólido, mas generoso, neste rosé saboroso e elegante. Beber agora. Produzidas 10.000 caixas.

Aromas de frutos vermelhos e flores, com notas de citrinos e massa. A fruta madura é realçada por uma bela acidez e notas tostadas de maçã cremosa e framboesa, resultando num Champagne estruturado, vinoso e sério.

Um Champagne rosé frutado e aberto, com notas de maçãs vermelhas, framboesas, brioche e mel. Toque balsâmico. Corpo médio, bolhas suaves e um amplo e convidativo leque de frutos vermelhos. Seco e fresco no final. 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, baseado na colheita de 2016 com 8% de vinhos de reserva, com 8% de vinho tinto. Degorgement em outubro de 2022. Dosagem de 8 g/L. Beber agora.

Cor cobre-alaranjada pálida. Aromas intensamente perfumados de compota de morango, xarope de bordo e flores. Maduro, rico, denso e cheio, mas também bem focado, com sedutoras notas de fruta doce e excelente vinosidade. Muito mais acessível hoje do que o ’88 Celebris; beba-o nos próximos cinco ou seis anos enquanto aquela edição ganha arredondamento e harmoniza.

Composto por 48% de Chardonnay, 36% de Pinot e o restante de Meunier, tendo 2019 como base, o NV Champagne Grand Brut Rosé, de um salmão pálido brilhante, é fresco e frutado no nariz, com notas de balas de pêssego, morangos frescos, flores brancas, toranja e pedra molhada. Vivaz e de corpo médio, é totalmente seco e nervoso no palato, com uma mousse macia, um perfil muito mais cítrico e um final limpo e brilhante. De fazer salivar, com uma aresta poderosa que sugere alguma capacidade de guarda, proporcionará muito prazer nos próximos 7-8 anos. Degorjado na primavera de 2023.

De cor coral-claro, o Grand Rosé Brut NV da Gosset é nítido e distinto, com aromas brilhantes de citrinos, framboesa e pedra molhada, que conduzem a um palato preciso, de corpo médio, moldado por acidez viva, frutos vermelhos e mineralidade. Um blend de 55% Chardonnay, 37% Pinot Noir e 8% de Pinot Noir tranquilo que não passa por fermentação malolática, envelhece por no mínimo quatro anos e recebe uma dosagem de oito gramas por litro.

Com um tom salmão, este rosé capta o caráter incisivo dos Chardonnays e a estrutura frutada dos Pinot Noirs; os vinhos tintos de Bouzy e Ambonnay perfumam-no delicadamente com broto de cassis, bala de framboesa e cereja preta. Leves aromas de trufa negra e alcaçuz direcionam-no, sem dúvida, para a alta gastronomia. No paladar é cativante, finamente esculpido por uma acidez vibrante, e desenvolve um final com agradáveis amargos. Ideal do aperitivo até frutos vermelhos frescos na sobremesa.

Rosa acobreado com reflexos alaranjados. No nariz é subtil, com framboesa e cereja maceradas, notas de laranja confitada e toranja‑rosa, e um toque floral. Na boca apresenta textura delicada, boa amplitude, persistência e uma retro‑olfação frutada distinta.

Uma tonalidade salmão perfeita, com aromas de pêssego, cereja e notas tostadas. Em boca, mostra fruta intensa, madura e fresca: maçãs crocantes, pêssegos, cerejas e citrinos. Concentrado e cheio, com um final vivo e fresco que se prolonga num acabamento de cereja e baunilha.