Bouchard Père & Fils : Echezeaux Grand cru Domaine 2019

Este engarrafamento do domaine provém de 0,39 ha na Combe d'Orveau, um dos locais mais frescos da vinha. A fruta é desengaçada, mas as bagas são deixadas o mais intactas possível, com uma percentagem substancial de cachos inteiros, e o vinho estagia em pouco mais de 50% de barricas novas. O resultado é uma bonita intensidade de amora e especiarias exóticas, uma aresta tânica firme e finamente lapidada, e um extrato substancial no palato. Deve envelhecer bem durante décadas.