Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru 2014
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 21 de julho de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
Parker
Meadow
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
Um vinho Clos de Vougeot Grand Cru que combina finesse e carácter
A propriedade
Fundada em 1731, Bouchard Père & Fils é uma das mais antigas casas da Borgonha. A propriedade abrange 130 hectares, uma parte significativa dos quais consiste em vinhas classificadas que produzem vinhos renomados pela sua grande finesse.
A vinha
Clos Vougeot, situado na aldeia de Vougeot, é um vinhedo histórico que remonta a 1110. Hoje, cerca de 80 proprietários partilham este prestigioso clos de 50 hectares. Os solos variam do topo ao fundo da denominação, com solos gravosos e calcários na encosta superior e solos castanhos, margosos e argilosos na parte inferior.
Vinificação e envelhecimento
As uvas são colhidas manualmente, seguidas de uma cuidadosa triagem de cada cacho. Após desengaçagem total ou parcial de acordo com os requisitos da colheita, a fermentação ocorre em pequenos cubas, seguida de prensagem suave. A maceração dura de 18 a 21 dias. O envelhecimento em barris de carvalho francês, dos quais 45 a 60% são novos, dura de 12 a 14 meses.
Castas
Este Clos Vougeot Grand Cru 2014 da Bouchard Père & Fils é 100% Pinot Noir.
