Au Pied du Mont Chauve : Chassagne-Montrachet 1er cru "Les Macherelles" 2025

Características e Notas de Prova do Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2025 do Domaine Au Pied du Mont Chauve

Notas de prova

Esta colheita revela deliciosos aromas de frutos amarelos, trazendo acidez e frescura ao palato. 

A vivacidade e o equilíbrio de um vinho branco da Borgonha

O domínio
Filha de uma das maiores famílias vitivinícolas da Borgonha, Francine Picard assumiu o domínio historicamente dirigido pelo seu pai no final dos anos 1990. O Domaine Au Pied du Mont Chauve estende-se pelas aldeias de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin, no coração dos mais belos climats e terroirs da Borgonha vitivinícola.

Com o desejo de criar uma sinergia entre a terra e os vinhos, Francine Picard cultiva as suas parcelas segundo os princípios da biodinâmica e trabalha com paixão e o maior cuidado para produzir vinhos que refletem a identidade do seu terroir.
Provenientes de uma vinha de 110 hectares cultivada segundo a "agroecologia", o Chardonnay e o Pinot Noir do Domaine Au Pied du Mont Chauve são reconhecidos pela sua qualidade, precisão e elegância.
Desde maio de 2019, Antoine Lepetit de la Bigne, especialista em viticultura biodinâmica, juntou-se à equipa deste domínio da Borgonha como Diretor Técnico.

A vinha
Esta cuvée de Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles provém de várias pequenas parcelas, metade das quais plantadas com vinhas velhas com mais de 65 anos. O enraizamento profundo e o tipo de solo deste premier cru, situado no sopé da encosta, asseguram um crescimento e uma maturação constantes das uvas, sem stress hídrico excessivo.

Casta
Este Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2025 do Domaine Au Pied du Mont Chauve é 100% Chardonnay.