Alain Gras : Saint-Romain Village "Sous le Château" 2023
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Avaliação e classificação
J. RobinsonDescrição
Um vinho Saint-Romain refinado
A propriedade
Inseparável da pequena denominação Saint-Romain, o Domaine Alain Gras conta uma história vitivinícola nestes solos calcários com vista para a Côte de Beaune há 5 gerações. A tensão salina e a frescura que caracterizam estes vinhos rivalizam com as das denominações mais prestigiosas da Borgonha, e valeram-lhes o reconhecimento dos sommeliers mais exigentes.
O vinhedo
O Domaine Alain Gras, em Saint-Romain, na Côte de Beaune, beneficia de um clima fresco graças à sua localização num planalto a 400 metros de altitude. Os verões temperados permitem uma maturação lenta das uvas, enquanto os ventos frescos garantem um belo equilíbrio entre açúcares e acidez. Os solos misturam calcários jurássicos, margas e detritos rochosos.
Blend
Chardonnay (100%)
