Simonnet-Febvre : Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre" 2022

Que grande nariz de citrinos cristalizados e ananás, com foco e vitalidade notáveis num palato intensamente calcário e salino, de excelente equilíbrio; o final é longo e elegante. Fermentado e estagiado 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho usadas. Beber agora ou guardar.