Roc d'Anglade 2018

Roc d’Anglade produz um vinho tinto sedoso e aromático do Languedoc

A propriedade
Os escritos atestam a presença de vinhas em Langlade já em 936, uma pequena aldeia situada no Gard. A crise da filoxera destruiu o desenvolvimento desta vinha, que então estava em plena expansão. Em 1999, Rémy Pédreno, um viticultor virtuoso, fundou a propriedade Roc d’Anglade com a sua esposa. Com 10 hectares, a vinha beneficia do excecional terroir calcário de Langlade.

Produzidos sob a denominação IGP Pays du Gard, os vinhos da propriedade Roc d’Anglade expressam com autenticidade o seu terroir de origem e figuram entre a elite dos vinhos do Languedoc.

A vinha
Este Roc d’Anglade Rouge 2018 provém de uma vinha de 6 hectares, cultivada em modo biológico, naturalmente enrelvada e situada em encostas com exposições a norte, a leste e a sudoeste. Com uma idade média de 25 a 30 anos, as videiras crescem em margas calcárias sobre um subsolo argilo-limoso-silicoso.

Vinificação e estágio
Vindimadas à mão, as uvas fermentam com leveduras indígenas. A vinificação com cachos inteiros é realizada em cubas abertas, sem extração. A maceração dura 15 dias. A passagem para barricas, feita por gravidade, é seguida de 18 meses de estágio, incluindo 12 meses sobre borras finas em foudres e demi-muids. Uma filtração ligeira é efetuada antes do engarrafamento deste vinho IGP Pays du Gard.

Lote
Roc d’Anglade Rouge 2018 resulta de um lote de carignan (50%), mourvèdre (20%), grenache (20%) e syrah-cinsault (10%).

Notas de prova e conselhos de degustação para Roc d'Anglade 2018

Prova

Cor
A cor apresenta um tom rubi claro e brilhante.

Nariz
Muito elegante, o nariz combina aromas de morango e canela com subtis notas de violeta.

Boca
Sedosa, a boca encanta pela sua sensualidade, pela textura aveludada e pela riqueza aromática.

Serviço
Para uma prova ideal, recomenda-se decantar este Roc d’Anglade Rouge 2018 uma hora antes de servir.