Pavillon Blanc 2018

Um nariz expressivo e brilhante, muito vivo e fresco, com aromas de maçã verde crocante. O que mais surpreende é a textura no palato: um caráter espesso, de limão melado – pleno, amplo e expansivo – com um toque de caramelo amanteigado, raspas de limão e laranja, polpa de nectarina e um subtil elemento tostado, especiado e fumado que atinge as laterais da boca, criando complexidade e nuance. Ainda assim, é vibrante e emocionante, com excelente acidez – incrível, ainda mais tendo em conta o calor do ano. Um vinho verdadeiramente deslumbrante, tão equilibrado e prazeroso de beber quanto dotado de longa vida pela frente. Extremamente impressionante.

Um branco seco dinâmico com casca de limão, peras e sherbet, além de notas de baunilha e lilás. É encorpado, com um palato firme e focado, fruta bem madura e acidez vívida. Final tímido, porém elegante. Acidez enérgica. 1.000 caixas produzidas. Prove após 2023.

Fresco, vibrante, crocante e suculento: limão, toranja e maçã verde ganham ainda mais destaque com um toque preciso de casca de laranja e madressilva. Cremoso, suculento e crocante, com um final encharcado de limão; pronto para beber agora e capaz de evoluir com facilidade por pelo menos 10–15 anos.

Kunz amostra de barrica 19: (100% Sauvignon Blanc, 18 hl/ha) Bouquet cremoso, fresco, potente e finamente opulento, pêssego, leve toranja, menta, manga. Palato equilibrado, cheio e fresco, com fruta potente e delicada, acidez bem integrada, aromática variada, final longo e ligeiramente amargo.

O 2018 Pavillon Blanc du Chateau Margaux começa fechado, com notas de capim-limão e folhas de lima, cedendo a maçãs amarelas e peras, com um toque de seixos molhados. De corpo médio a encorpado, o palato é crocante, muito estruturado e bem focado, com muitas camadas cítricas e minerais, terminando longo e vibrante.

Proveniente de uma vinha a oeste da propriedade principal de Margaux, este Sauvignon Blanc 100% é rico e generoso, repleto de frutos amarelos e com uma linha reta de citrinos. Estagiado em madeira, apresenta notas tostadas que realçam a riqueza e a fruta madura. Embora o vinho possa ser bebido agora, seria uma pena, pois será muito melhor a partir de 2022.