Pavillon Blanc 2022

Muito expressivo, com muita fruta exótica, pêssego, raspas de limão; palato mais cheio, porém fresco, crocante e suculento, com uma maravilhosa estrutura de acidez, raça e precisão; final salino com limões em conserva no retrogosto. Pode envelhecer.

Opulento e delicioso, com muitos aromas e sabores de manga verde e abacaxi. Nata defumada e maçãs verdes. Mostra um caráter salgado e marinho; é denso, mas não pesado, saboroso e muito longo. Bala de pera no final. Puro sauvignon blanc, como sempre. Rico, mas vivo e maravilhoso. Lembra um grande Montrachet. Para a adega. 8.000 garrafas produzidas. Dá vontade de beber. Beber agora ou guardar.

Limões, madressilva, maçãs verdes, peras, baunilha e pêssegos brancos estão na linha da frente do perfil aromático. No paladar, há uma profusão de citrinos amarelos e laranja, doces, maduros e suculentos, maçãs verdes e um mélange de peras. Doce, vibrante e vivo, o vinho está pronto para o início da sua janela ideal de consumo. O vinho é produzido a partir de 100% Sauvignon Blanc. 13,4% vol. pH 3,18. Os rendimentos foram de apenas 14 hectolitros por hectare, portanto foi produzido muito pouco deste vinho. Beber de 2027 a 2038.

Amarelo‑pálido, laivos verdes, reflexos prateados. Aromas convidativos de fruta tropical, nuances de manga fresca e toranja, apontamentos de madeira nova, um toque de baunilha e erva‑príncipe. Suculento e elegante, notas de pêssego branco, acidez fina e bem integrada, rico em finesse e um final limonado‑mineral, salino. Um vinho gastronómico muito bem equilibrado, com claro potencial de envelhecimento. (01/09/2024, beber +15)

No nariz é frutado, franco e oferece certa potência e domínio. O vinho ganha ao ser decantado. Um belo grão, fina cremosidade e um fundo de pedra de isqueiro. Encontram-se notas de pêssego crocante, pequenos frutos brancos polposos/suculentos e, mais ligeiramente, quenette esmagada, associadas a um toque de pera e flores de pereira. A boca é bem conduzida, macia, fresca, dinâmica, cristalina e gulosa, oferecendo bela energia, um leve toque de untuosidade, redondez, volume, uma trama acidulada e uma bela pureza de fruta. Flexibilidade, justeza e uma bela delicadeza na sua textura/na sua untuosidade. Um lado envolvente. Na boca, este vinho expressa notas de pêssego branco suculento/brilhante, pera suculenta/brilhante e, mais ligeiramente, quenette esmagada, associadas a um toque quase de toranja-rosa e finas pontas de tangerina. Final muito longo. Acidez, precisão, suavidade e um bonito lado iodado/salgado no final de boca. Uma pontinha muito discreta quase de acácia no fundo.

É um vinho denso e rico, com aroma de frutas tropicais. Vem da colheita mais precoce de sempre para as uvas brancas desta propriedade. Um toque sedutor de toranja evidencia a essência do Sauvignon Blanc. Beber a partir de 2026.

No nariz, maçãs verdes crocantes, flor de sabugueiro, marmelo e fruta amarela — fresco, mas não tropical. Na boca, pera e ananás no ataque, depois um toque incisivo de lima amarga aperta o palato e conduz a um final longo e preciso. Salino, com subtil especiaria tostada. Mais opulento do que 2021, mas ainda inconfundivelmente Pavillon Blanc. Uma estrutura bem definida sugere riqueza, mas o final mantém-se calmo e controlado. No fim, persistem laranja amarga, lima e pêssego. A salinidade e a tensão dão-lhe um recorte sofisticado.

O Pavillon Blanc 2022, 100% Sauvignon Blanc, é cremoso, de trama aberta e bastante sedutor. Um ano quente e seco arredondou as arestas, resultando num Blanc especialmente macio, que pode ser apreciado com pouca necessidade de guarda. Pera, especiarias, camomila, flores secas e hortelã fundem-se em harmonia. O 2022 oferece muito charme desde o primeiro gole e um apelo imediato. A vindima começou a 18 de agosto, uma das mais precoces de sempre por aqui.

Colhido em 18 de agosto, o 2022 Château Margaux Pavillon Blanc exibe a vibração clássica de Margaux e um estilo fresco e preciso, que contraria o caráter quente e ensolarado da safra. Belas notas de citrinos, pedra esmagada, menta, além de nuances florais e resinosas, definem os aromas. Em boca, é de médio a encorpado, com uma textura pura, em camadas e muito harmoniosa, acidez vibrante (pH 3,10) e um excelente final. Dê-lhe alguns anos e aprecie-o ao longo da década seguinte.

Estrutura e tensão: não chega aos níveis de acidez em “ziguezague” de 2021, mas há aqui uma salinidade lindamente ondulante, com citrinos, manga e pera, suaves ondas de pimenta branca, um toque de folha de hortelã, final de perfil aço—um branco de grande qualidade na safra. E, para juntar uma pitada de história à nota de prova, foi Bruno Prats quem plantou as vinhas brancas em 1970, quando era então diretor do Château Margaux. Vindima de 18 a 23 de agosto, rendimento 14 hl/ha, diretor Philippe Bascaules.

No nariz, cintila e brilha, como uma corrente de ouro cravejada de uma miríade de diamantes. Divinamente amanteigado e fumado, seduz pela sua trama fresca de pedra de isqueiro e pelos seus aromas envolventes de tília e clafoutis de pêssego. Na boca, é redondo, quase esférico, elevado e aéreo. A verbena e a tília trazem comprimento e vivacidade ao final.

Cor pálida. Nariz intensa, com fruta madura que lembra o Sauvignon Blanc. Leve fundo de madeira. Delicado no ataque, com a mesma untuosidade fina em meio de boca que o vinho tinto, o vinho ganha intensidade entre o meio e o final, terminando longo, saboroso, macio e sedoso.