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Pavillon Blanc 2016
Vinhos raros

Pavillon Blanc 2016

O vinho branco do Ch. Margaux -  - - Branco
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Ficha de identificação de
Pavillon Blanc 2016

Pavillon blanc 2016, um generoso e fresco Bordeaux branco seco

O Sauvignon Blanc que entra no Le Pavillon Blanc 2016 em Château Margaux foi colhido entre 8 e 13 de Setembro e representa apenas um terço da produção, após uma selecção rigorosa. Este ano não foi fácil vinificar brancos muito tensos, com acidez absoluta, dadas as acidezes que, devido a dias muito secos e ensolarados, acabariam por diminuir se as equipas esperassem demasiado tempo. No entanto, quando aos brancos falta acidez, falta-lhes frescura e capacidade de envelhecimento. Este é um facto verificável. Mas não é este o caso do Pavillon Blanc, cuja data de colheita na denominação de Margaux chega suficientemente cedo para preservar esta acidez indispensável

O Pavillon blanc 2016 de Château Margaux possui uma incrível fineza aromática com muita frescura (os dias ensolarados e as noites frescas favorecem a expressão aromática). Os aromas são limpos, francos, com notas de maracujá, lima cristalizada e ameixa mirabela muito suculenta. A entrada na boca é precisa, de boa tensão e permite desenvolver no meio da boca um corpo vinoso com gordura mas nunca desequilibrado. Pelo contrário, a acidez do vinho contrabalança uma gordura generosa. O final, com sabores de frutas exóticas, é longo, generoso, falador sem falta de elegância. Um vinho Bordeaux branco seco e cheio de nuance e elegância

Notas de prova
Pavillon Blanc 2016
badge notes
Parker
94
100
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J. Robinson
16.5
20
Wine Advocate-Parker :
The 2016 Pavillon Blanc du Chateau Margaux was picked between 8 and 13 September and represents just one-third of the production due to a strict selection, around 10,000 bottles. Matured in 20% new oak in more demi-muids than before, it has a glorious bouquet with lime flower, passion fruit and a touch of lychee all with wonderful definition. The palate is very well balanced with a smooth, slightly viscous texture. The acidity counterbalances the richness here and it is blessed with gorgeous tropical tones on the tensile finish. This is excellent.
1.9.0