Pagodes de Cos 2022

Suculento e com um toque de frescor, este vinho exibe notas de groselha vermelha macerada e pasta de cereja, pontuadas por pétala de rosa seca, amieiro chamuscado e terra quente. Um eco tardio de caça acrescenta um último toque sedutor. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2036. 10.000 caixas produzidas, 3.000 caixas importadas.

Com partes quase iguais de Cabernet Sauvignon e Merlot (com um toque de Petit Verdot), o 2022 Pagodes De Cos exibe uma cor púrpura densa, além de um nariz vibrante de groselhas, mirtilos, tabaco e carvalho adocicado. Este segundo vinho rico, encorpado e opulento tem muita profundidade a meio de boca, uma textura carnuda e sedutora e um excelente final.

Bouquet delicado, com notas de frutos silvestres azuis e especiarias: geleia fresca de mirtilo, madeiras exóticas, pastilhas de chocolate, toque de lilás e alcaçuz. Na boca é cheio, com textura sedosa, extrato granuloso, boa intensidade de fruta, uma estrutura tânica de sustentação e corpo médio. No final, bem concentrado, um pot-pourri de amoras, verbena e mineralidade escura. Um segundo vinho maravilhosamente bem-sucedido este ano!

Cor tinta e especiarias intensas: cúrcuma, cravinho, pimenta-branca, mirtilo. Fácil de apreciar, com grande equilíbrio, sustentado pelo amargor do alecrim e do funcho. Vindima de 7 a 23 de setembro, a mais precoce desde 1989. Estágio com 20% de carvalho novo. pH 3,79. Dominique Arangoïts diretor técnico, Eric Boissenot consultor.

Cor negra. Nariz intensa, fina, frutada, pura, madura e... complexa! A untuosidade cremosa, a opulência carnuda, a carícia e a plenitude deste vinho são enormes. Taninos de perfil régio. Corte: 50% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot, 1% Cabernet Franc. Teor alcoólico: 13°98 – pH: 3,72. Rendimento: 33 hl/ha. Esta seleção representa um terço da produção.

O aroma poderia ser de um Grand Vin, se não soubéssemos que é o segundo vinho no copo: muita profundidade, notas pedregosas e florais combinadas com uma fruta radiante; em boca, elegante mas também com garra, taninos sedosos, extremamente encantador, com raça e precisão; comprimento impressionante. Ganhou em elegância em comparação com as colheitas anteriores.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, rebordo ocre. Bagas silvestres doces, ameixas maduras, notas de cassis e de menta, e um toque de nougat. Em boca é tenso e algo exigente, com taninos bastante secos; fruta discreta no final. Impressão geral ainda pouco desenvolvida, com uma agradável nota de savorosidade no final; ainda precisa de mais tempo em garrafa.