Méo-Camuzet : Volnay 1er cru "Mitans" Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024

Características e sugestões de prova do Volnay 1er cru "Mitans" 2024 Méo-Camuzet Frère & Soeurs

Prova

Aspeto

A cor é um rubi intenso.

Nariz

O nariz combina notas florais de violeta e rosa murcha com frutos vermelhos e pretos (ginja griotte, framboesa, delicada amora). Um ligeiro toque de sub-bosque e especiarias suaves completam o buquê.

Boca

Na boca, este vinho revela uma textura aveludada, sustentada por taninos excecionalmente finos. A sua frescura vibrante conduz o conjunto até um final persistentemente longo.

Um Volnay 1er cru da Méo-Camuzet Frère & Soeurs com um perfil floral, fresco e aveludado

O domínio

A Méo-Camuzet Frère & Soeurs é a casa de négoce familiar do Domaine Méo-Camuzet, sediada em Vosne-Romanée, na Borgonha. O domaine descende de uma linhagem de viticultores e tanoeiros da Côte-d'Or e herdou o legado de Étienne Camuzet. Adotou o nome atual em 1981. A atividade de négoce pertence à família Méo e é dirigida por Jean-Nicolas Méo. Adquire uvas e aplica os métodos do domaine, herdados de Henri Jayer, a denominações complementares.

A vinha

O Volnay 1er cru "Mitans" provém do climat Les Mitans, em Volnay, na Côte de Beaune. O seu nome evoca a posição a meia encosta, entre a aldeia e a estrada Beaune–Chalon-sur-Saône. As uvas são adquiridas a fornecedores de longa data.

Vinificação e estágio

Para o Volnay 1er cru "Mitans" 2024, as uvas são exclusivamente vindimadas à mão e, em seguida, cuidadosamente selecionadas na vinha e na adega. O vinho estagia em barricas de carvalho francês.

Casta

Pinot Noir