Méo-Camuzet : Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024

A Elegância de um Chambolle-Musigny Premier Cru da Côte de Nuits, Criado por Méo-Camuzet

O Domaine

Sediado em Vosne-Romanée, na Borgonha, o Méo-Camuzet é um domaine familiar descendente das linhagens Méo e Camuzet. É herdeiro de Étienne Camuzet, deputado da Côte-d'Or, e do saber de Henri Jayer. Hoje, Jean-Nicolas Méo dirige o domaine e a casa de négoce. Esta última, Méo-Camuzet Frère & Sœurs, foi fundada no início dos anos 2000. Partilha a propriedade familiar do domaine e trabalha com uvas adquiridas a viticultores parceiros. Aplica os mesmos métodos do domaine para prolongar o seu estilo.

O Vinhedo

O Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024 provém da denominação Chambolle-Musigny, na Côte de Nuits, perto de Vosne-Romanée. Aqui, os vinhos tintos são elaborados a partir de Pinot Noir. As uvas provêm de viticultores parceiros da casa de négoce. São selecionadas entre vários premiers crus de Chambolle pela sua complementaridade.

A Colheita

2024 foi um ano exigente. Um outono e um inverno suaves e bem regados foram seguidos por um mês de março e um mês de abril que prolongaram esta tendência. O míldio regressou muito cedo na estação, com cachos afetados antes da floração, e a colheita ficou reduzida em consequência disso. As condições melhoraram sensivelmente na altura da vindima, com ventos de norte, tempo bom e fresco e uvas globalmente sãs. A vindima começou em meados de setembro. Foi necessária uma triagem devido a focos de podridão associados às chuvas de agosto e a bagos com tonalidade rosada.

Vinificação e Estágio

Para o Chambolle-Musigny 1er cru Méo-Camuzet Frère & Soeurs 2024, a casa aplica os protocolos do domaine, com uma vinificação de intervenção mínima. A vindima é manual e a triagem é feita em mesa de seleção. As uvas são depois submetidas a uma maceração a frio, antes de uma fermentação que se inicia de forma espontânea em cubas de betão. As remontagens são efetuadas no início da fermentação, seguidas de pisas no final da maceração. O recurso a enxofre, a chaptalização e a acidificação é reduzido ao mínimo. O estágio decorre em barricas de carvalho, com uma proporção de carvalho novo adequada à denominação. As barricas são lotadas em cuba antes do engarrafamento, que é realizado por gravidade e sem filtração.

Casta

100% Pinot Noir