M. Chapoutier : Les Greffieux 2018

Notas de tabaco fumegante e terra quente misturam-se generosamente com um núcleo de ameixa e amora em infusão. No final surgem lampejos de amieiro e cedro, juntamente com um toque salgado. O final é discretamente longo, com uma sensação acariciante. Melhor de 2023 a 2037. 20 caixas importadas.

100% Syrah. Estagiado durante 18 meses em carvalho (33% novo). Amostra de casco. Fruta soberba: amora, ruibarbo, pimenta fresca e chocolate de leite. Um estilo realmente expressivo e opulento, com acessibilidade surpreendente para a denominação. Final longo com notas de carne fumada. Tem tudo – estatura, precisão, a clássica mineralidade granítica. (RH)

Cor violeta saturada. Um bouquet de grande complexidade evoca bagas vermelhas e escuras maduras, potpourri, especiarias exóticas e azeitona. Tinge o paladar com sabores doces de framboesa preta e licor de cereja, que na segunda metade assumem notas de alcaçuz, pimenta-da-jamaica e mineral fumado. Rico, mas surpreendentemente vivo em estilo, revela grande precisão no final maravilhosamente persistente, juvenilmente tânico e impulsionado por notas florais.

Certamente o mais opulento e sedutor dos lançamentos de vinhas únicas de 2018, o Ermitage Les Greffieux 2018 é 100% Syrah proveniente dos solos mais sedimentares na base da encosta de Le Méal; foi desengaçado e criado numa combinação de barricas e demi-muids, com apenas 20% de carvalho novo. Sua cor púrpura densa é seguida por uma profusão de framboesa negra, caça defumada, bouquet garni, violetas e couro de alta qualidade. Maduro, sedutor e texturizado no palato, ainda assim apresenta uma sensação etérea na boca, taninos em crescimento e um grande final. Não é tão maciço ou concentrado quanto o 2006, mas é certamente um Hermitage lindíssimo. Esqueça as garrafas por 4–6 anos e desfrute ao longo das duas décadas seguintes.

Uma união bem-sucedida entre frutos negros, especiarias e notas de madeira. O vinho mostra-se concentrado e coerente, com uma malha ampla e aveludada e taninos bem presentes. O conjunto é carnudo, denso e solar, mantendo frescura e complexidade.