Louis Jadot : Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2022

Um vinho de Clos Vougeot que combina harmoniosamente complexidade e refinamento

A propriedade

A Maison Louis Jadot, estabelecida desde 1859, é uma verdadeira referência na Borgonha. A sua aventura começou com a aquisição do Beaune Premier Cru « Clos des Ursules » em 1826. Proprietária de parcelas de vinhas prestigiosas, a Maison Louis Jadot perpetua um saber-fazer transmitido de geração em geração, oferecendo aos amantes do vinho o melhor da Borgonha.

À frente da Maison Louis Jadot desde 1992, Pierre-Henry Gagey entregou em setembro de 2022 o seu posto a Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) e a Direção Geral ao seu filho Thibault Gagey.

O ano da colheita

O inverno de 2022, bastante ameno, deu lugar a um verão precoce marcado por calor intenso. As ondas de calor repetidas causaram preocupações quanto aos efeitos das altas temperaturas na vinha, mas chuvas salvadoras preservaram o seu equilíbrio. Em setembro, apesar dos desafios climáticos, a colheita revelou um ano rico, testemunhando a robustez e a resiliência excepcionais da vinha.

O vinhedo

Este Grand cru Domaine Louis Jadot 2022 da Louis Jadot é um vinho de Clos Vougeot, emblemático terroir implantado em 50 hectares no coração da Côte de Nuits. Segundo proprietário entre os 88 que este Clos possui, a Maison Louis Jadot cuida de um vinhedo excepcional de quase 0,5 hectare, exposto a leste e assente em solos argilo-calcários.

Vinificação e envelhecimento

Colheita manual seguida de uma seleção rigorosa antes do desengace. Maceração em cubas abertas de madeira e inox durante 3 a 4 semanas. Fermentação acompanhada de 2 remontagens diárias. Envelhecimento de 18 meses em barris de carvalho provenientes da tanoaria do domínio (dos quais 1/3 são novos).

Variedade de uva

Pinot noir (100%).

Características e conselhos de degustação do Clos Vougeot Grand cru Dom. Louis Jadot 2022 da Louis Jadot 

Serviço

Para uma degustação otimizada, servir entre 16 e 17°C.