Pagodes de Cos 2015

Notas de pimenta, folha de louro e azeitona abrem, com um núcleo de groselha vermelha vibrante e ameixa damasco a alcançar. O final brilhante, com arestas de seixos molhados, fica um pouco tenso no fim. Beber agora até 2027. 19.167 caixas produzidas.

Notas muito boas de frutos silvestres esmagados e um estilo muito mais elegante do que antes. Um vinho polido, com profundidade e especiarias, textura sedosa e especiarias exóticas; muito bem elaborado.

Realmente suculento e delicioso no nariz. Sedutor. Notas de ameixa, frutos silvestres e especiarias. Um pouco de chocolate. Encorpado e muito longo. Foco e finesse magníficos. Melhor em 2021.

Enganosamente fácil de beber, o vinho tem corpo médio, é sedoso, refinado e fresco, com taninos macios e polidos e um final repleto de cacau em pó e cerejas perfeitamente maduras e doces. Não é necessário decantar. É só abrir, servir e aproveitar. Como observação, a pontuação do vinho melhorou a cada vez que o provei desde que estava em barrica.

Rubi escuro, reflexos púrpura, aro delicadamente brilhante. Um pouco contido, finas nuances de cereja, um toque de ervas, toque mineral. Elegante, tenso, fruta de bagas escuras, taninos firmes, estilo crocante, mineral com boa persistência, fina fruta de cereja no final, versátil, especiaria sutil no final, tem certo potencial de envelhecimento.

O segundo vinho da propriedade é o 2015 Pagodes de Cos; também ele é aberto, de corpo médio e cativante, oferecendo notas impressionantes de cereja e groselha maduras, mato e flores secas. Um lote com quase 50% de Merlot e o restante majoritariamente Cabernet Sauvignon, apresenta taninos finos, bom equilíbrio e profundidade para evoluir com graça durante 10–12 anos.

Púrpura-granada profundo, denso no centro, com reflexos violáceos na borda. Bouquet bastante aberto, com toque de cedro, madeiras exóticas e um leve traço de tabaco dominicano, sustentado por um relish de arandos que confere uma doçura de base. No palato, incrivelmente macio e já muito agradável. Um Pagodes gastronómico para apreciar jovem.

Púrpura-granada intenso, denso no centro, com reflexos lilases na orla. Bouquet bastante aberto, toque de cedro e madeiras exóticas, um leve traço de tabaco dominicano, relish de arandos com certa doçura de base. No palato, incrivelmente sedoso e já muito agradável de beber. Um Pagodes gastronómico para apreciar jovem.

O 2015 Pagodes de Cos apresenta cor granada de média a profunda intensidade. No nariz é muito subtil, com delicados aromas de geleia de groselha e cerejas secas, além de nuances de tabaco e ervas secas. No palato, de corpo leve a médio, revela agradáveis frutos negros e sabores salgados, mas mostra-se um pouco magro e mastigável, com final abrupto.

A cor é granada e o nariz revela alcaçuz. Vinho bonito e amplo; é cheio, muito cativante e redondo. Foi elaborado com 61% de second wine. 46,2% merlot, 44% cabernet-sauvignon, 5,8% cabernet-franc, 4% petit-verdot.

Bela cor escura, intensa. Nariz frutado, um pouco discreto. Boca charmosa e sedutora, muito frutada, de textura acariciante, saborosa, com polpa macia, bom comprimento, com um retorno de avelã na persistência.

Este vinho é denso, complexo e com ótimos taninos. É potente e rico, repleto de frutos negros. Uma boa acidez dá ao vinho frescura, notas de groselha-preta e potencial de longevidade. Rico e com grande potencial de envelhecimento, está a afirmar-se como um grande vinho por direito próprio, em vez de ser apenas um segundo vinho de Cos d’Estournel. Beber a partir de 2025.