Pagodes de Cos 2010

Este vinho grande, rico e achocolatado é construído com potência e apresenta uma extração considerável. É enorme e sólido, com taninos extremos e densos. Ao mesmo tempo, a fruta suculenta de amora conduz o vinho a um final opulento.

Pelo preço de uma garrafa de Cos, dá para comprar quatro Pagodes (cerca de 65 €), que, em termos de estilo, elegância, sensualidade, frescura e execução, supera algumas safras mais antigas do grand vin. Tudo certo?

Fruta viva de loganberry e amora avança com energia, enquanto notas de raiz de alcaçuz, madeira de macieira levemente chamuscada e carvão surgem no final. Agradavelmente firme, aberto e acessível, é envolvente e vibrante, mas no conjunto falta-lhe um pouco de matéria. Beber agora até 2023.

Frutos negros com notas de amora-brava abrem o ataque, com um toque de caramelo salgado, tabaco doce e açafrão fumado. Encontra-se agora num excelente momento para beber, refletindo a qualidade da colheita de 2010 e a maior precisão então possível em Pagodes, três anos após a abertura da nova adega por gravidade.

Um vinho com notas de ameixa, especiarias e groselha, encorpado e com taninos sedosos. Textura encantadora. Dê-lhe um ou dois anos para amaciar. Segundo vinho de Cos. Melhor em 2015.

Amoras, groselha preta, tomilho, flores, fumo e espresso tomam conta do nariz. Na boca é redondo, macio e exuberante, repleto de groselhas doces, maduras e especiadas, espresso e chocolate amargo no meio de boca, com final fresco e sedoso. Não é necessário decantar: basta abrir, servir e aproveitar. Para um segundo vinho, isto é simplesmente extraordinário. Beber de 2022 a 2028.

Roxo profundo com nuances lilases, núcleo denso. No nariz, revela quase uma certa afinidade com um Pinot Côte de Nuits, com ameixas vermelhas e framboesas silvestres. Paladar aveludado, textura macia, bom equilíbrio, quase uma seleção sensacional para um segundo vinho. Tal como no 2009, um Pagodes bastante grande!

Roxo-púrpura intenso, centro denso. No nariz, revela quase uma certa afinidade Pinot-Côtes-de-Nuits, com ameixas vermelhas e framboesas silvestres. Paladar aveludado, textura macia, bom equilíbrio, quase uma seleção sensacional de um segundo vinho. Tal como no 2009, um Pagodes bastante grande!

Muito elegante, longo, elegante e fresco.