La Chablisienne : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2013

O Chablis Grand Cru Les Preuses 2013 apresenta um bouquet algo difuso, que não expressa verdadeiramente o terroir de Les Preuses. O palato é de médio corpo e bem equilibrado, com acidez um pouco baixa, embora haja uma louvável harmonia no final. É um Grand Cru de fácil consumo, que desce a garganta com facilidade, sem desafiar o intelecto.

Uma nota fumada e tostada no nariz traz complexidade; pena que o paladar não tenha o mesmo fôlego de les-clos, embora o final seja bem firme. Um pouco de aeração lhe faz bem.

Nuançado e fino, Les Preuses mantém o seu nível com este vinho suculento, que alia sabores de citrinos e funcho, prolongado por agradáveis amargores crocantes. Muito persistente, nervoso, acabado.